Supa crema de sfecla rosie

Supă cremă de sfeclă

Cu ceva timp în urmă pofteam la o supă caldă, cremoasă, aromată si colorată. Tocmai cumpărasem niste sfeclă deja taiată și fiartă pe care voiam s-o coc in cuptor cu ceva condimente deasupra, însă am cedat poftei de supă și mi-am schimbat planul. Nu regret deloc ce am făcut, ci doar ma plang că n-am…

Supa crema de ciuperci

Provocarea secreta (22) – Supa crema de ciuperci

Provocarea culinara in secret este gazduita in luna septembrie de Adela pe blogul Ceva bun, ceva dulce Luna asta la provocarea secreta am primit blogul Ioanei, Pasiune si culoare, unde am dat peste o gramada de supe, care de care mai interesante si tentante. Eu, una, n-am suportat supele (nici ciorbele, daca tot a venit vorba de…

Supa crema de mazare

Provocarea secreta (16) – Supa crema de mazare

Provocarea culinara in secret, care iti recomanda lunar un blog culinar romanesc din care sa te inspiri, este gazduita in luna aprilie de Gabriela pe blogul Culoare si Savoare Am promis ca saptamana asta voi scrie mai mult despre aventurile in bucatarie, gusturi, arome, teste si reusite culinare mai mult sau mai putin deosebite, asta pentru ca am fost…

Supa crema de cartofi dulci

Supa crema de cartofi dulci

Nu stiu daca este din cauza primaverii care nu vrea sa se arate inca sau poate dintr-o dorinta de a gati mai putin in perioada asta, dar am facut o obsesie din supele creme. Aproape am ajuns sa le visez, mai ales preferata mea, o supa crema din cartofi dulci, care seamana destul de bine…

Supa crema din legume coapte

Provocarea secreta (15) – Supa de rosii coapte

Provocarea culinara in secret, care iti recomanda lunar un blog culinar romanesc din care sa te inspiri, este gazduita in luna martie de Mimmi Luna aceasta am avut de cautat o reteta pe placul meu pe blogul Andreei, In bucataria mea. Cum saptamana asta visez doar la supe, cat mai cremoase si mai pline de legume, mi-am ales…

gazpacho din rosii galbene

Gazpacho galben

Iubesc roşiile galbene. Da, ştiu că se strică mai repede şi nu pot fi păstrate prea mult timp, dar gustul lor merită riscul. În plus, sunt sătulă peste până cap de roşiile arătoase, tari, dar care n-au niciun gust. Nici măcar nu miros a roşii. Îmi este dor de roşia de la piaţă, de la…

DSC05234

Gazpacho rosu

cea mai buna supa de vara, preparata aproape zilnic, dar care nu-si pierde din savoare niciun pic! Gazpacho 2 rosii mari 1 avocado mediu o bucata de cca 5cm lungime de castravete 1 piersica bine coapta o jumatate de ardei rosu o jumatate de ardei iute (curatat de samburi daca nu va place iuteala) 3…

supa la borcan :)

Supa de dovleac cu mere

Este toamna inca, desi prin unele zone din Romania a inceput sa ninga, la noi este inca soare cu dinti, frunze galbene si verzi, nimic nu vesteste ca si Noiembrie se apropie de sfarsit… Dar, bine ca mi-am amintit luna asta avem din nou provocarea Dulce Romanie, cu mere si hrean. Mere, avem pe-ndestulate, cu…

in castronel, cu multe paste si legume (asa cum imi place mie)

Ciorba de legume

Discutam la un moment dat cu Zazuza despre leftover cooking, iar acum nu ma pot abtine sa ii dau dreptate: parca e mai interesant de preparat un fel de mancare din resturi de prin bucatarie. Cum deja se stie, Vlad a pus muraturi asortate si gogosari marinati duminica asta, iar printre atatea legume tocate au…

SONY DSC

supa de ciuperci

Am vazut supa asta la Zazuza si cum aveam ciuperci albe si inca frumoase (dar nu restul de legume) am facut o varianta foarte simpla, dar care a iesit extrem de gustoasa. Cat despre culoare, Zazu n-ai nicio sansa in lupta ta, cupercilea astea se oxideaza foarte usor, nu prea ai cum sa le tii…

SONY DSC

Ciorba de dovlecei

Reteta este preluata de la Liana cu mici deosebiri (am adaugat sare ;) probabil Liana a uitat sa mentioneze) si am pus probabil o cantitate mult mai mica de apa, avand in vedere ca a iesit atat de … alba. DAR la gust este incredibil de buna!