Provocarea culinara in secret, care iti recomanda lunar un blog culinar romanesc din care sa te inspiri, este gazduita in luna aprilie de Gabriela pe blogul Culoare si Savoare Am promis ca saptamana asta voi scrie mai mult despre aventurile in bucatarie, gusturi, arome, teste si reusite culinare mai mult sau mai putin deosebite, asta pentru ca am fost … Citeşte mai departe
Nu stiu daca este din cauza primaverii care nu vrea sa se arate inca sau poate dintr-o dorinta de a gati mai putin in perioada asta, dar am facut o obsesie din supele creme. Aproape am ajuns sa le visez, mai ales preferata mea, o supa crema din cartofi dulci, care seamana destul de bine … Citeşte mai departe
Provocarea culinara in secret, care iti recomanda lunar un blog culinar romanesc din care sa te inspiri, este gazduita in luna martie de Mimmi Luna aceasta am avut de cautat o reteta pe placul meu pe blogul Andreei, In bucataria mea. Cum saptamana asta visez doar la supe, cat mai cremoase si mai pline de legume, mi-am ales … Citeşte mai departe
Iubesc roşiile galbene. Da, ştiu că se strică mai repede şi nu pot fi păstrate prea mult timp, dar gustul lor merită riscul. În plus, sunt sătulă peste până cap de roşiile arătoase, tari, dar care n-au niciun gust. Nici măcar nu miros a roşii. Îmi este dor de roşia de la piaţă, de la … Citeşte mai departe
cea mai buna supa de vara, preparata aproape zilnic, dar care nu-si pierde din savoare niciun pic! Gazpacho 2 rosii mari 1 avocado mediu o bucata de cca 5cm lungime de castravete 1 piersica bine coapta o jumatate de ardei rosu o jumatate de ardei iute (curatat de samburi daca nu va place iuteala) 3 … Citeşte mai departe
Cu mare bucurie in suflet am aflat de proiectul lui Alice, albinuta in bucatarie, in care ne propunea ca lunea sa gatim romaneste. Si ca sa ne inspire, a gazduit in fiecare saptamana o invitata, cu bucatele dumisale romanesti. Cam cu o luna inainte de a merge in vizita am inceput sa-mi analizez optiunile, sa-mi … Citeşte mai departe
Este toamna inca, desi prin unele zone din Romania a inceput sa ninga, la noi este inca soare cu dinti, frunze galbene si verzi, nimic nu vesteste ca si Noiembrie se apropie de sfarsit… Dar, bine ca mi-am amintit luna asta avem din nou provocarea Dulce Romanie, cu mere si hrean. Mere, avem pe-ndestulate, cu … Citeşte mai departe
Discutam la un moment dat cu Zazuza despre leftover cooking, iar acum nu ma pot abtine sa ii dau dreptate: parca e mai interesant de preparat un fel de mancare din resturi de prin bucatarie. Cum deja se stie, Vlad a pus muraturi asortate si gogosari marinati duminica asta, iar printre atatea legume tocate au … Citeşte mai departe
Filosofic vorbind habar n-am avut ca oasele alea care se vand la magazin, cu un pic de maduva in centrul lor ar fi bune de ceva pana nu mi-am intalnit sufletul pereche. Ca un maxim rasfat si doar cand sunt in toane foarte bune ii pregatesc felul de mancare preferat si anume maduva din oscioarele … Citeşte mai departe
Am vazut supa asta la Zazuza si cum aveam ciuperci albe si inca frumoase (dar nu restul de legume) am facut o varianta foarte simpla, dar care a iesit extrem de gustoasa. Cat despre culoare, Zazu n-ai nicio sansa in lupta ta, cupercilea astea se oxideaza foarte usor, nu prea ai cum sa le tii … Citeşte mai departe
