DSC01628

My Funny Valentine

Si dupa o cina excelenta, cu vin si desert, mi-am primit cadoul de valentine rusesc, fara sa-l cer, pentru ca in caz ca nu stiti eu nu sarbatoresc valentine. Pentru mine, ziua noastra speciala este 30 august, ziua in care aproape a facut infarct cerandu-ma. Dar, se pare ca duceam lipsa de o anumita trusa: …

Iaurt cu vanilie si dulceata

Iaurt cu vanilie si dulceaţă

Săptămâna asta am găsit în sfârşit timp să-mi testez reţeta de iaurt cu vanilie, dar pentru că nu eram foarte sigură că vreau din nou un singur tip de iaurt m-am gândit să împuşc doi iepuri dintr-o dată şi să testez varianta cu dulceaţă. Dar oare orice tip de dulceaţă merge? Ei bine, da! Iaurt cu…

Iaurt de casă

Tot despre iaurt

Am uitat să arăt cât de ferm este iaurtul meu făcut în iaurtieră: Ca să-l mai îndulcesc un pic pentru că a ieşit cremos şi nu acru, am pus o linguriţă de miere care l-a transmormat într-o cremă lichidă, dulce şi bună pentru micul-dejun. Data viitoare pun mierea în amestecul iniţial că să văd cum merge.…

Coquelet umplut la cuptor

Coquelet umplut la cuptor

Astăzi mi-am aranjat frumos pagina cu reţetele mele şi remarcat că în ultima perioadă am scris aproape numai despre dulciuri, în condiţiile în care le fac destul de rar. Poate o dată pe săptămână, nu mai des de atât, dar acea dată se regăseşte aproape întotdeauna în paginile blogului, deşi cel mai des în ultima…

Crema de branza cu biscuiti

altă brânză

Ce inseamna relaxare? Pentru mine inseamna o pauza de cateva (zeci de) minute cu o cafea in fata si doi biscuiti cu ciocolata si butonat prin blogosfera romaneasca. Ba chiar poate si un pic de timp pentru a sterge praful ce se lasa de doua zile prin blogul meu, timp pe care in sfarsit il…

gazpacho din rosii galbene

Gazpacho galben

Iubesc roşiile galbene. Da, ştiu că se strică mai repede şi nu pot fi păstrate prea mult timp, dar gustul lor merită riscul. În plus, sunt sătulă peste până cap de roşiile arătoase, tari, dar care n-au niciun gust. Nici măcar nu miros a roşii. Îmi este dor de roşia de la piaţă, de la…

DSC05234

Gazpacho rosu

cea mai buna supa de vara, preparata aproape zilnic, dar care nu-si pierde din savoare niciun pic! Gazpacho 2 rosii mari 1 avocado mediu o bucata de cca 5cm lungime de castravete 1 piersica bine coapta o jumatate de ardei rosu o jumatate de ardei iute (curatat de samburi daca nu va place iuteala) 3…

articol buclucas

Lapte, laptic si laptisor

Unul dintre scopurile zilei de astazi a fost sa frunzaresc din greu literatura stiintifica in cautarea unui articol pentru ca mi-a venit din nou randul la prezentare. Mda, ca la scoala, mintile “luminate” ale laboratorului se aduna gramada si mai mult sau mai putin oficial sunt discutate scurt ultimele noutati in domeniu, si in plus…

Brunch

Pe langa cafea, am pregatit … semipreparate. Partea buna a lor e ca nu le fac eu, dar se coc rapid (18-22 minute), partea rea, nu sunt asa de bune ca cele facute de mine. Adica, da, eu le fac mai bune. Dar pentru ca mi-au facut cu ochiul mi-am zis de ce nu, hai…