Creveti cu sos de portocale

Provocarea secreta (14) – Creveti cu sos de portocale

Provocarea culinara in secret, care iti recomanda lunar un blog culinar romanesc din care sa te inspiri, este gazduita in luna februarie de Diana Luna aceasta am avut de testat retetele lui Pansy – femeie serioasa, care face mancare gustoasa, iar dupa ce gusti, mananci pana te lingi pe degete si mai ceri o portie. Blogul ei il citesc…

mini-cocotta mea rosie, cadou de la Mosu meu iubit

Mini-cocotte au somon

pentru ca ne-am impatit sarcinile (eu fac toate aperitivele, tortul, briosele si costitele de miel la cuptor, el se ocupa de sarmale, cozonac si praline de ciocolata; aranjam si decoram impreuna ♥), iar momentan n-am loc in bucatarie, adica as avea, dar lucrul meu vine mai tarziu, mi-am propus sa-mi mai maresc numarul de retete…

SONY DSC

Somon cu sos de piper

Noua ne place somonul. Cam in orice reteta, fie ca e tartar, fiert, la tigaie, la cuptor, in fishcake sau pur si simplu somon afumat pe paine cu unt sau crema de branzica. Iar cand gasesc o reteta cu somon care mi se pare tentanta, simt nevoia sa o … execut! Asa s-a intamplat si…

Somon cu paste cu sos de smantana cu usturoi

Somon cu sos de smantana si usturoi

Mi se intampla destul de rar sa gatesc de doua ori aceeasi mancare, mai ales nu in aceasi saptamana si in nici un caz in doua zile consecutive. Dar astazi, Vladu mi-a scos la dezghetat somonul din congelator ca sa-i fac din nou somon ca ieri si ma supun pentru ca rar l-am vazut asa…

in seson de gratar: peste

Este vara, cald si pe langa sucuri reci si racoritoare, se mai face si cate un gratar atunci cand caldura nu este atat de inabusitoare! La ordinea zile, pentru noi, este pestele. Usor, fara prea multe grasimi si gustos. Cel mai important la peste este sosul ;) pentru ca pestelor poate fi doar pus pe…

File de peste panè cu cartofi prajiti

O cina rapida, facuta aproape de miezul noptii, cu iubitul meu aproape plangand de foame pe umarul meu, in bucatarie. Reteta o stie toata lumea, dar mancarea asta, asa simpla, usor de facut, arata foarte bine in farfurie: peste pané udat cu lamaie, in cantitati uriase si cu cartofi prajiti cu un pic de usturoi…

Peste cu cartofi la cuptor

Eu nu eram deloc amatoare de peste, asta si pentru ca stiam un singur fel de a gati pestele si anume: talpa de pantof la tigaie (sau cuptor, sau gratar, oricum l-ai face aveam impresia ca pestele va iesi talpa si ca mancatul de peste inseamna de fapt scotocitul de oase in bucata de carne,…