Provocarea culinara in secret, care iti recomanda lunar un blog culinar romanesc din care sa te inspiri, este gazduita in luna februarie de Diana Luna aceasta am avut de testat retetele lui Pansy – femeie serioasa, care face mancare gustoasa, iar dupa ce gusti, mananci pana te lingi pe degete si mai ceri o portie. Blogul ei il citesc … Citeşte mai departe
pentru ca ne-am impatit sarcinile (eu fac toate aperitivele, tortul, briosele si costitele de miel la cuptor, el se ocupa de sarmale, cozonac si praline de ciocolata; aranjam si decoram impreuna ♥), iar momentan n-am loc in bucatarie, adica as avea, dar lucrul meu vine mai tarziu, mi-am propus sa-mi mai maresc numarul de retete … Citeşte mai departe
Noua ne place somonul. Cam in orice reteta, fie ca e tartar, fiert, la tigaie, la cuptor, in fishcake sau pur si simplu somon afumat pe paine cu unt sau crema de branzica. Iar cand gasesc o reteta cu somon care mi se pare tentanta, simt nevoia sa o … execut! Asa s-a intamplat si … Citeşte mai departe
Si pentru ca afara este cam frig si nu-ti vine sa stai prea mult la plimbare, ne-am gasit de lucru prin casa. Spre surprinderea noastra, nu a fost doar bucatareala si mancat, ci curatenie si rearanjari prin sertare si dulapuri, ceva lucru manual, si … drept consecinta am dat gata si vreo 3 sticle de … Citeşte mai departe
Mi se intampla destul de rar sa gatesc de doua ori aceeasi mancare, mai ales nu in aceasi saptamana si in nici un caz in doua zile consecutive. Dar astazi, Vladu mi-a scos la dezghetat somonul din congelator ca sa-i fac din nou somon ca ieri si ma supun pentru ca rar l-am vazut asa … Citeşte mai departe
Cu spuneam aici, decand sunt cu Vlad am descoperit o noua latura a turismului, si anume cel culinar. asa cum era de asteptat, bucataria norvegiana se bazeaza foarte mult pe consumul de peste. In piata de peste, te poti duce sa-ti alegi fileul pe somon sau ton pe care il vrei si poti sa il … Citeşte mai departe
Este vara, cald si pe langa sucuri reci si racoritoare, se mai face si cate un gratar atunci cand caldura nu este atat de inabusitoare! La ordinea zile, pentru noi, este pestele. Usor, fara prea multe grasimi si gustos. Cel mai important la peste este sosul pentru ca pestelor poate fi doar pus pe gril … Citeşte mai departe
O cina rapida, facuta aproape de miezul noptii, cu iubitul meu aproape plangand de foame pe umarul meu, in bucatarie. Reteta o stie toata lumea, dar mancarea asta, asa simpla, usor de facut, arata foarte bine in farfurie: peste pané udat cu lamaie, in cantitati uriase si cu cartofi prajiti cu un pic de usturoi … Citeşte mai departe
Eu nu eram deloc amatoare de peste, asta si pentru ca stiam un singur fel de a gati pestele si anume: talpa de pantof la tigaie (sau cuptor, sau gratar, oricum l-ai face aveam impresia ca pestele va iesi talpa si ca mancatul de peste inseamna de fapt scotocitul de oase in bucata de carne, … Citeşte mai departe
