crema de zahar ars

Tot citind diverse retete si bloguri am dat peste reteta de crema de zahar ars a Getei m-am hotarat sa incerc si eu. Este ca un vis sa-ti iasa aceasta reteta si sa nu semene cu o crema de vanilie la gust. Asa ca am amestecat cu mixterul 3 oua, 100g zahar, 500ml lapte si ar fi trebuit sa pun zahar vanilat.
compozitia
Dar, cum am ramas fara si nu am avut cum sa cumpar (era deja tarziu iar in Geneva tot se inchide la 7, iar sambata la ora 6), am folosit un pliculet Finesse pe care il cumparasem eu sa-l testez la un moment dat.
vanilie
La insistentele sotului am adaugat si 2 linguri de whiskey. Intr-o oala am incins 5 linguri de zahar si le-am turnat in vasul pentru cuptor,
zahar caramelizat
intinzand caramelul pe pereti, apoi am pus compozitia amestecata anterior
gata de cuptor
si l-am pus la cuptor in bain-marie pentru 1 ora si 30 minute.
copt si gata de racire
L-am lasat sa se raceasca vasul si l-am pus la frigider pentru 2 ore. Inainte de servire am rasturnat vasul si a iesit asta:
crema de zahar ars
Multumesc Getei pentru o idee stralucita de desert pentru o zi de sambata!

Autor: Kadia

Ceea ce descoperi tu de capul tau este mult mai interesant decât ceea ce descoperă altcineva pentru tine – este ca diferența dintre o căsătorie din dragoste și una aranjată.

7 gânduri

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s