Dovlecei umpluti la cuptor

Fiind inspirata de o reteta a Mihaelei am hotarat ieri ca voi gati dovlecei umpluti, problema mea este ca in general simt nevoia sa „adaptez” retele si sa mai schimb pe ici pe colo, incat ajunge sa nu mai fie deloc ca in reteta originala. Cam ceva de genul asta s-a intamplat si ieri desi pornisem la treaba hotarata ca voi face reteta ei. Prima schimbare a fost chiar la inceput cand in loc de cartofi firti si pasati m-am gandit ca merg mult mai bine niste pachete de rosti care zac in dulap de ceva vreme si ar fi cazul sa mai gatesc din ele.

rosti & sunca

Bun zis si facut! am pus in tigaie cam 150g de rosti, plus 75g de sunca taiata in cubulete, plus 1 lingurita de ulei de masline.

in tigaie

Le-am lasat un pic pe foc sa se caleasca, in timp ce am taiat o feliuta subtire din cei 2 dovlecei si am inceput sa „sap” un sant in mijlocul lor, resturile le-am tocat marunt intr-un castron si pe cand ma pregateam sa le pun in tigaie peste cartofi si sunca, ma gandesc ca tare bine ar merge un ardei gras in combinatie asa ca am taiat in bucatele si un ardei.

cubulete de dovlecei si ardei 

Le-am pus in tigaie si le-am lasat sa se caleasca amestecand din cand in cand. Dupa care mi-am amintit ca am si o conserva de ciuperci taiate in bucati asa ca am desfacut conserva si am adaugat si ciupercile, le-am lasat pe foc pana cand a scazut lichidul, apoi le-am pus intr-un castron, adaugat un varf de sare si un pic de vegeta.

Dovleceii scobiti i-am pus in tava, langa ei am turnat o conserva de rosii intregi in sos, si i-am umplut cu amestecul calit. Ca si Mihaelei, mi-a ramas destul de multa umplutura pe care am pus-o intre cei 2 dovlecei.

Deasupra am turnat rama-smantana pentru gatit si am invelit-o intr-o folie de aluminiu, si bagata in cuptor, la 190°C pentru o ora. Dupa o ora am pornit grill-ul pentru cateva minute ca sa obtin rumeneala de care scria Mihaela. I-am servit si devorat imediat cu o gramada de iaurt deasupra.

4 comentarii

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s