Biscuiti tricolori

Sotul meu a venit saptamana trecuta extrem de incantat acasa, cu niste biscuiti foarte frumosi intr-o punguta, zicandu-mi ca uite, colega lui a adus niste minunatii de biscuiti in trei culori acasa si mi-a adus sa vad cum sunt ca sa fac si eu 🙂 
biscuitii Isei

Asa de mult mi-a laudat tehnica fetei, desi lui nu i-au placut DELOC la gust, incatam inceput sa caut o reteta de biscuiti in culori, ca sa ii arat ca si eu pot sa-i fac, ba chiar ai mei o sa ii placa si la gust. Zis si facut! 
biscuitii mei

Cum am ajuns la acest rezultat? Uite asa: se freaca spuma 100g de unt cu o lingura de lapte fierbinte. Se bate un ou cu trei linguri de miere si apoi se omogenizeaza cu spuma de unt si 200g de faina. Se imparte coca obtinuta in patru parti.
Una se amesteca cu esenta de vanilie, iar celelalte doua cu diferiti coloranti alimetari (sau cacao si esenta de rom, dar sotului meu nu prea ii place decat la cana cu lapte asa ca ma cam feresc de cacao/ciocolata). Se intinde o foaie (din coca ne-aromatizata) peste care se suprapun ulterior doua dintre culori si se acopera cu cea de-a treia foaie intinsa ca prima bucata. 
primele 3 parti aranjate

zoom

Se da 30 de min la frigider si apoi se taie rulada „in feliute”.
producerea feliutelor

„produsul” nu e chiar perfect

„Rezultatul” se pune la cuptor pe hartie de copt cam 15 min ( eu i-am cam ars, dar i-am lasat mai mult).
gata de copt
gata!
 Iar la gust sunt exceptionali! 

9 comentarii

  1. Multumesc frumos pentru vizita si pentru aprecieri! Sa stii ca si gustul lor este exceptional! Mie in general imi plac mai mult briosele si cozonacii, mai putin biscuitii, dar acestia au iesit incredibil de buni! Si recunosc ca am ramas impresionata de colorantii alimentari elvetieni. Au o culoare foarte vie, dar si aroma pe masura, deloc chimic. Cand l-am deschis pe cel rosu mi s-a umplut bucataria de miros proaspat de capsuni. Foarte reusiti! Iar reteta de biscuiti este foarte simpla, extrem de usor de facut!

  2. super faina tehnica de obtinere a biscuitilor colorati.si sunt sigura ca si colorantii au fost pe masura,culorile fiind atat de vii.
    felicitari si pupici!

  3. Sunt foarte gustosi si raman proaspeti mult timp, insa e important sa stea la frigider altfel nu se taie prea frumos (asa cum mi s-a intamplat mie).

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s