Cam o data pe luna ma las induplecata sa gatesc un pui la cuptor. De ce e asa de multa zdroaba sa ma convinga al meu sotior? Pai, pentru ca in general el nu se atinge decat de aripioare si de pielea puiului, iar pe mine ma apuca disperarea pentru ca nu pot manca chiar tot restul de pui. Rece nu se mai mananca. Mda, stiu suntem mofturosi, dar n-am cum sa-l conving sa manance reincalzit, iar eu as manca puiul ala timp de o saptamana si tot nu s-ar termina. Asa ca, de obicei aleg cel mai mic si prapadit pui din parcare la care „ancorez” vreo alte 6 aripi de pui (da, da, stiu ca il rasfat).
Reteta este foarte simpla: spal puiul, il asez frumusel intr-un castron si pun peste el urmatorul amestec:
4 linguri de ulei de masline,
4 linguri de suc de lamaie,
o jumatate de lingurita de sare,
o lingurita de piper,
4 catei de usturoi
3 fire de marar sau coriandru proaspat
Il las cam jumatate de ora sa se patrunda (in cartea unde am gasit sosul asta zicea ceva de 4 ore la rece, dar eu n-am atata rabdare), il trag in teapa si apoi il pun la copt cu incetisorul cam 2 ore in grill-ul cuptorului.
Arata tare bine!!!!Nu o sa ma crezi dar nu am facut niciodata pui la grill dar ce-i drept de multe ori as fi mancat :-))Imi place amestecul cu care il condimentezi…..cred ca o sa fac si eu ca tare mi-ai facut pofta,dar pe sticla ca nu am teapa….cred ca merge nu?
Sa va fie de bine!Salutari!!!
eu apreciez ingeniozitatea cu aripioarele..mie imi plac tare mult…am sa aplic si eu ideea ta!
Multumesc fetelor 🙂 Cred ca pe sticla e la fel de bun. Sosul este incredibil, puiul iese foarte fraged si bun.
Merci mult pt vizita!Cat despre painici raman fragede si 2 zile.Nu cred ca au timp sa le mai bagi si la rece…..in schimb cred ca ar fi bune daca le-ai incalzi usor inainte de a le servi.Eu le-am facut putin mai mari si si-au pierdut putin forma de mar dar iti recomand sa le faci putin mai mici.O zi buna!