Pui grill

Cam o data pe luna ma las induplecata sa gatesc un pui la cuptor. De ce e asa de multa zdroaba sa ma convinga al meu sotior? Pai, pentru ca in general el nu se atinge decat de aripioare si de pielea puiului, iar pe mine ma apuca disperarea pentru ca nu pot manca chiar tot restul de pui. Rece nu se mai mananca. Mda, stiu suntem mofturosi, dar n-am cum sa-l conving sa manance reincalzit, iar eu as manca puiul ala timp de o saptamana si tot nu s-ar termina. Asa ca, de obicei aleg cel mai mic si prapadit pui din parcare la care „ancorez” vreo alte 6 aripi de pui (da, da, stiu ca il rasfat).

puiul minune

Reteta este foarte simpla: spal puiul, il asez frumusel intr-un castron si pun peste el urmatorul amestec:
4 linguri de ulei de masline,
4 linguri de suc de lamaie,
o jumatate de lingurita de sare,
o lingurita de piper,
4 catei de usturoi
3 fire de marar sau coriandru proaspat

sosul

la macerat

Il las cam jumatate de ora sa se patrunda (in cartea unde am gasit sosul asta zicea ceva de 4 ore la rece, dar eu n-am atata rabdare), il trag in teapa si apoi il pun la copt cu incetisorul cam 2 ore in grill-ul cuptorului.

resturile

4 comentarii

  1. Arata tare bine!!!!Nu o sa ma crezi dar nu am facut niciodata pui la grill dar ce-i drept de multe ori as fi mancat :-))Imi place amestecul cu care il condimentezi…..cred ca o sa fac si eu ca tare mi-ai facut pofta,dar pe sticla ca nu am teapa….cred ca merge nu?
    Sa va fie de bine!Salutari!!!

  2. Merci mult pt vizita!Cat despre painici raman fragede si 2 zile.Nu cred ca au timp sa le mai bagi si la rece…..in schimb cred ca ar fi bune daca le-ai incalzi usor inainte de a le servi.Eu le-am facut putin mai mari si si-au pierdut putin forma de mar dar iti recomand sa le faci putin mai mici.O zi buna!

Lasă un răspuns la Blueeyes Anulează răspunsul

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s