Aripioare de pui cu legume

Dintre felurile favorite de mancare ale sotului meu aripioarele de pui detin topul. Cam orice fel de reteta care include aripioare are parte de aprecieri deosebite. Bineinteles, cele mai apreciate sunt aripioarele la gratar, dar nici in ciulama nu sunt rele. Astazi, m-am decis ca pentru pranz sa fac aripioare de pui la punga, cu legume alaturi de unul dintre vinurile mele preferate, un Bordeaux.
pranzul lui

Reteta este simpla: se iau aripioare de pui, eu prefer aripioarele „ciuntite”:

aripioare de pui
 

Se pun in punga, impreuna cu condimente pentru pui (usturoi, piper, coriandru, ghimbir, boia, marar, ulei) si se coc la 200°C timp de o ora.

gata pentru cuptor

Cu 20 de minute inainte de terminarea timpului, se pregatesc legumele. Din nefericire nu am avut legume proaspete in casa, iar duminica totul e inchis in orasul asta, asa ca mi-am scotocit in camara si in congelator si am gasit: ciuperci, porumb si mazare:

rezervele din camara

Le-am pus la fiert, dar pentru ca sotului meu nu-i place porumbul, am fiert doar ciupercile cu mazarea, le-am preparat cu 10g de unt, usturoi, vegeta si sare. Apoi am fiert porumbul pe care l-am amestecat cu restul de mazare si ciuperci, dupa ce am separat portia sotului meu.

simplu, dar bun
gata se servire

Si pentru ca eu nu ma innebunesc dupa aripioare, si pentru ca lui ii provoaca o asemenea placere culinara incat m-as simti tare vinovata sa ii „fur” macar una, am preferat niste paste, si anume ravioli cu ciuperci.

pastele mele preferate
pranzul meu

Si ca sa nu uit, unul dintre Bordeaux-urile mele preferate, acum ca am scapat de antibiotice, iar cu fierul nu pare sa interactioneze, pot in sfarsit sa savurez din nou un pahar de vin bun la masa de duminica.

3 comentarii

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s