Floricica cu susan

Ce poate fi mai buna decat painica de casa? Floricica de casa! Asta am pregatit asta-seara, fiind inspirata de o reteta de aici:

floricica cu susan
Pentru floricica am folosit 500g de faina alba, 30g zahar, 10g sare, un pliculet de drojdie uscata, un plic de Garant pentru aluaturi dospite, 60g unt, 300ml de lapte. Am pus componentele in masinica de paine, am selectat programul pentru aluat si l-am lasat la cotonogit pentru 40 de minute, dupa care am preluat aluatul (plina de faina, bineinteles) si l-am impartit in 9 bulgarasi, pe care i-am pus intr-o tava, si i-am lasat sa se odihneasca vreo 20 de minute. Apoi i-am uns cu un ou batut cu un pic de lapte si am presarat susan deasupra. L-am copt la 190°C pentru 30 de minute. 
floricica gata de cuptor
floricica cu susan pufoasa si delicioasa
asa de pufoasa incat se topeste in gura
arata fantastic, nu?
EDIT: am uitat sa zic ce-i cu garantul ala pe care il folosesc, noua descoperire in materie culinara, pentru incepatori sau nerabdatori, de la Dr. Oetker: „Garant pentru Aluaturi dospite este un amestec special de praf de copt şi drojdie uscată care scurtează timpul de pregătire şi simplifică prepararea unui aluat dospit. Aluatul dospit nu necesită decât un interval de odihnă de 15 minute.”
Cu Garantul asta nici macar nu e nevoie sa incalzesti laptele! Si iese foarte frumos, chiar daca folosesti lapte direct din frigider, asa ca mine.  

8 comentarii

  1. Multumesc de reteta! Arata foarte bine, ca si restul retetelor tale!
    Si multumesc si pt pontul cu Garant de la Dr Oetker! Inca nu l-am folosit dar acum stiu ca imi va fi de ajutor in bucatarie : )

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s