Painea lui Shrek

Cum eu sunt mereu inovativa si mai ales pentru ca imi place enorm painica facuta in casa, ultima mea reusita in materie a fost… un pic speciala. Reteta de baza, deja clasica cuprinde 500g de faina alba, 30g zahar, 10g sare, un pliculet de drojdie uscata, un plic de Garant pentru aluaturi dospite, 40g unt, 300ml de lapte, 30g de seminte de dovleac. Cum insa voiam ca painica mea sa fie mai intensa la culoare am adaugat cam o lingurita de turmeric, ceea ce s-a dovedit a fi mult prea mult, painica iesind un pic galben-verzuie la culoare. In continuare, am pus componentele in masinica de paine, am selectat programul pentru aluat 45 de minute, dupa care am pus aluatul intr-o tava si i-am lasat sa se odihneasca vreo 20 de minute. Apoi am uns cu un ou batut cu un pic de lapte si am presarat susan si stafide deasupra. L-am copt la 200°C pentru 30 de minute. Din pacate, stafidele s-au cam ars 😦 dar au putut fi inlaturate foarte usor 😉
Cum a fost una din painicile instrainate, nu am poze prea frumoase pentru ca au fost facute cu telefonul, dar se poate vedea culoarea si mai ales cat de frumos a crescut:

9 comentarii

  1. Intradevar foarte frumos crescuta si rumenita.Poate imi spui si mie te rog ce este tumericul si unde il gasesti.Inteleg ca el a dat aceasta culoare painicii tale……….interesant, imi place chiar foarte mult.
    O seara buna!

  2. turmericul sau curcuma sau sofran indian este o pudră galben-portocalie, rezultata din macinarea rizomilor de Curcuma longa, care sunt fierți câteva ore, uscați în cuptoare și apoi măcinați. Praful de curcuma se utilizează ca ingredient de bază în bucătăria asiatică, ca și condiment (ingredient esențial al preparatelor de curry) sau colorant alimentar.
    Cred ca poti sa-l gasesti in raioanele de condimente de la supermarketuri, dar nu stiu precis la care.

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s