Langosi cu branza

Publicat de

Mirela este de vina pentru incalcarea regimului si a promisiunii ca nu mai fac nimic dulce sau gras, cu potential de ingrasare rapida si de umflare si balonare instantanee. Dar, reteta ei a parut atat de simplu si buna, incat a trebui s-o incerc. Iar cantitatile rezultate, adica cele 8 langosi, nu pareau chiar asa multe. Eh, putine, dar extrem de satioase, n-am putut manca mai mult de una si jumatate impartita cu al meu Vladut.
Tare-tare bune, Mirela! Multumesc pentru reteta si idee 🙂
Reteta am respectat-o aproape intocmai, am amestecat ingredientele pentru aluat: 400 gr faina, 170 ml lapte, 20 gr drojdie proaspata, 1 lingurita de coaja rasa de lamaie, 1 lingurita zahar, 1/2 lingurita sare, 50 ml ulei de masline, 2 galbenusuri, le-am pus in masinica de paine, programata pentru aluat, si dupa 45 de minute, am scos pufosenia, care avea o consistenta si un miros foarte placut. Am impartit-o in 8 parti egale, pe care le-am intins intr-o foaie rotunda.
Umplutura: eh, aici am intervenit cu multe schimbari, pentru ca branza de burduf n-am. In schimb, aveam 250g de cas si 100g de Philadelphia, pe care le-am amestecat cu 3 linguri de smantana si 1 lingura de sare. Din amestecul asta am pus o lingura in centrul foiilor rotunde, le-am impaturit in doua si prajit in ulei incins. Rezultatul nu poate fi descris! Trebuie incercat si degustat!

21 de comentarii

  1. Vai ce dezmat! Bunatati la care doar privesc, ca daca as face as tot manca. Si chiar nu e cazul! Dar vine fiul meu acasa si sa te tii atunci… Am venit cu stafeta Prieteniei pe la tine, sper ca ma primesti!

  2. Multumesc, Elena! As zice ca privitul nu face nici o dauna, dar pana si asta creste acididatea gastrica si asta poate fi rau pentru un stomac sensibil 🙂 Uneori o mica indulgenta nu este un lucru chiar asa de neiertat.
    Accept provocarea si primesc stafeta prieteniei cu mult drag 🙂

  3. Super ti-au iesit,sa stii ca aluatul asta al folosesc aproape la orice,,,cornuri,gogosi,,,etc.mai aromat sau mai dulce,,,,,am incercat multe retete si nu mi-au placut,,,asta l-am facut o data dupa ochi si mi-a iesit super,,,,ma bucur tare mult ca ti-au placut langosii,,,multi pupici si spor la gatit!!!

  4. @ Mirela: Multumesc mult, Mirela, pentru reteta! Mi-a placut foarte mult, inclusiv consistenta aluatului inainte de a-l praji, n-a iesit deloc lipicios, ci pufos si usor de lucrat. O placere!

  5. eh, Vero! Am asa de multe de povestit si atat de putin timp la dispozitie! Dar voi face un post despre ce minunatii am primit si despre cum habar nu aveam ca exista 😉 Si ce sot grozav am eu 😉

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s