supa de ciuperci

Am vazut supa asta la Zazuza si cum aveam ciuperci albe si inca frumoase (dar nu restul de legume) am facut o varianta foarte simpla, dar care a iesit extrem de gustoasa. Cat despre culoare, Zazu n-ai nicio sansa in lupta ta, cupercilea astea se oxideaza foarte usor, nu prea ai cum sa le tii albe, poti sa le speli in apa cu lamaie si asta le mai protejeaza, dar piciorusul ala al lor este foarte incapatanat 😉

Pentru supa mea am calit intr-o lingura de ulei o ceapa mica alba, un ardei capia galben-alburiu, peste care am adaugat ciupercile, o lingura de lamaie si am completat cu un pic de ulei de masline. Dupa vreo 3-5 minute de invartit in tigaie, am frecat separat 2 linguri de faina, smantana pentru gatit, o lingurita de concentrat de supa de pui (lichid) si cam o cana de apa, pe care le-am adaugat peste ciuperci, amestecand mereu. Am completat cu apa (depinde cat de groasa vrei sa iasa – stiti voi). Am lasat la fiert, apoi la racit un pic si am pasat-o in robotel, cand mi-am adus aminte ca n-am pus sare :). Am decorat-o cu cateva fire de marar tocate marunt si am servit-o inainte sa se raceasca, cu Vlad cerand a doua portie 😉

4 comentarii

  1. inteleg :D. ma gandeam eu ca asa iese, ca prea multa lume a comentat si mi-a zis acelasi lucru ca si tine 😀 :D! eh, mai conteaza? e buna-buna, asa ca… la linguri inainte :D!

    • asa ma gandeam si eu! In plus, mie imi place culoarea care a iesit, mi se pare foarte potrivita cu o supa de ciuperci 😉

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s