paste stelate cu legume

Simteam nevoie de un pic de pauza de la atata carne si dulciuri gatite in perioada asta, iar cu foarte multa vreme in urma mi-a cumparat Vlad niste paste de culori si forme mai deosebite pe care le-am tot combinat in tot felul de moduri si din care am ramas doar cu un pachet asta de palariute si stelute. Am tot asteptat reteta perfecta pentru bonete, dar cum nu s-a ivit pana acum, iar piticul de garantie ameninta ca-si ia bagajele si pleaca, m-am gadit sa combin o promisiune facuta Dianei, de a ma inscrie la unul din concursurile ei delicioase, sponsorizat de SunFood cu necesitatea mea de a folosi pastele si cu pofta de o mancare cu legume, fara prea multe produse proaspete pentru ca saptamana asta a fost incredibil de plina si ca intotdeauna cand vrea sefu’ sa vada ce ai mai lucrat, tragi tare pe ultima suta de metrii.

Cu stelutele astea din paste am cam avut probleme pentru ca asta simple nu prea au gust si in sfarsit mi-a dat prin cap ca le pot folosi ca foile de lasagna, doar ca mi-a fost lene ca joi noaptea tarziu sa decongelez carne si sa fac sosurile, am preferat cateva conserve si resturile de legume din frigider, prin care, asa cum a observat cu ochi ager de gospodina Liana mea draga, cam batea vantul (intre timp l-am umplut, gata!).

Paste in stelute cu legume

100g de paste stelate colorate

1 morcov taiat rondele

1 tulpina de praz in rondele

3-4 frunze de praz maruntite

1 ardei rosu taiat in cubulete

1 conserva de porumb dulce (cum gasiti aici)

1 conserva de ciuperci taiate (cum gasiti aici)

400g bulion sau rosii in sos (cum sunt astea)

Am calit prazul (tulpina si frunzele) intr-o lingura de ulei de masline, am adaugat felioarele de morcovi si ardeiul, peste care am adaugat ciupercile, porumbul si sucul de rosii. Am adaugat sare si piper si le-am lasat cateva minute bune la fiert la foc mediu. Intre timp am fiert pastele in apa cu sare.

Pentru asamblare, cu ceva rabdare, am pus o steluta si o lingura de legume alternativ pana cand am terminat stelutele, apoi am decorat farfuria cu cateva bonete din paste. Se mai poate decora cu cascaval sau branza rasa si baga un pic de tot la cuptor, doar ca eu am uitat ca aveam ceva cascaval ramas in frigider. Dar nu-i nimic legumele ramase se pot pastra in frigider si merg foarte bine cu o noua portie de paste!

legume proaspete si conserve
legume calite cu sos de rosii
paste stelate cu legume si sos de rosii
decorate cu bonetele
nu stiu cat de bine se vad straturile de legume-paste, dar a iesit neasteptat de buna reteta mea

9 comentarii

  1. grozav arata !:D ce paste! ma crezi….nu am mai vazut asa ceva pana acum (asa paste ) am mai vazut paste de astea spatiale parca tot la tine mai demult acum 1 an sau 2 pe blogul vechi dar in magazin….niciodata.

    si eu o sa fac lasagna (desi mie nu mi se pare nimic spectaculos la gust) pentru prima data sapt viitoare intr-o zi pentru ca am primit toate ingredientele necesare in pachetul de craciun , sunt curioasa, foile, 2 feluri de sos la borcan (alb si rosu) …numai carne tocata mai trebuie sa pun de la mine.

  2. Si mie imi plac! Doar stii ca ti-am zis in ultima vreme mancam cca 3 /sapt paste!
    Astea imi plac cum arata fff mult!
    Dar nu am vazut in supermarket obisnuit, o sa ma uit in magazine mici de specialitati recunosc pe acolo nu m-am uitat.
    Imi place si mie luxul dar eu sunt practica si ma orientez pt simplu si platibil (de astea integrale maronii) dar de curiozitate o sa ma uit si in magazinase mici scumpe de lux.
    😀

    O sa ma uit mai tarziu la reteta de lasagna, nu o sa respect eu reteta mai mult ca sigur pt ca voi folosi sosurile din borcan ce le am dar asa…orientativ, am spus ca voi face cand suntem amandoi acasa, poate in 27 decembrie si ma ajuta si Michael! (lui ii place lasagna) deci facem /gatim impreuna hahaha…

    • Nu sunt chiar de lux, dar e adevarat ca avand in vecinatate Italia sunt tot felul de ciudatenii prin magazine. Saptamana trecuta mi-am luat alte paste ciudate niste melcisori uriasi colorati, spaghete tricolore si niste tagliatele ciocolatii. Abia astept sa vad ce gust au!

  3. wow melcii aia ii poti fierbe in apa si apoi cu lingurita umple cu o umplutura facuta de tine si apoi la cuptor putin in sos (acoperite sa nu se intareasca) …eu aici nu gasesc asa paste mari …sau iar, nu ma uit eu unde se gasesc, si asta se poate.

    m-am uitat la reteta aia acum repede (cand scrisesem mesajul de mai sus eram ocupata in bucatarie si la masa intre timp 😛 ) pai aia e profi reteta, cata munca ! super frumos, eu nu o sa execut asa program artistic 😛 pentru o lasagna …de obicei o cumpar (rar) gata facuta din supermarket hihi dar asta ce o voi face eu o fac asa…la plezneala fara atata profesionalism , mai mult sa folosesc foile si sosurile ce le-am primit !

    • Da, asa e reteta Anei e super profi, imi place tare mult cum isi aranjeaza pozele si retetele. Si mi se pare foarte buna reteta ei, eu n-am masina de facut paste, dar mi-ar placea sa incerc reteta asta!

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s