Paste cu sardine in sos de mustar

Intr-o zi de Florii, pe cand pasteam cuvinte sarind din blog in blog am ajuns in bucataria unui sarbatorit si m-a apucat asa o pofta! Din aia care nu trece decat in momentul in care este satisfacuta! M-am plesnit cu palma peste frunte, zicandu-mi cu glas tare: da’ eu de ce nu m-am gandit la asta? M-am dus repede la dulap si am scos de acolo cateva fire de paste, le-am pus la fiert in apa cu o lingurita de vegeta si am inceput sa scotocesc dupa conserva de peste in mustar. Cand pastele s-au fiert le-am amestecat cu pestele si am presarat deasupra o mana de branza de Gruyeres rasa. Multumesc, Florin pentru sugestie, pastele cu sardine au fost exceptionale!

o mana de paste la fiert in apa cu vegeta
cand s-au fiert se transfera in castron
se desface si se adauga pestele in sos de mustar
se amesteca bine
se miroase (pas obligatoriu!)
se adauga si un pic de branza rasa

23 de comentarii

  1. Uite ca la branza rasa nu m-am gandit :))))))))))
    De aceea nu o sa fiu niciodata bucatar adevarat doar un amarat de ucenic :))
    Nu am imaginatie in bucatarie asta e clar :))

      • Of… multumesc din suflet Kadia, de fiecare data cand sant exagerat de modest cu mine insumi o fac doar pentru ca stiu ca voi fi contrazis… Nici nu stii cum ma samt cind sant contrazis 😀 🙂 si merg la oglinda, ma privesc si zic…. Bre… Ninu Ninulescu oi fi tu cam batut in cap… si cam analfabet, dar femeile te lauda si asta e tot ce conteaza in viata ! 🙂
        … Si zic asta repede, inainte sa crape oglinda si sa NU pot termina fraza…! 🙂

        Acu iar sant bucuros 2 saptamani si trimit link-uri si la prieteni…dar mai ales la dusmani sa vada toti ce frumos ai vorbit despre mine… 😀

        • nu trebuie sa fii deloc exagerat de modest pentru ca nimeni nu apreciaza, ai de ce sa fii mandru! Eu nu laud degeaba ci doar cand consider ca se merita 🙂

  2. la fel de bun si cu ansoa! In robot: o cutie (sau doua) de ansoa, cateva migdale, un catel de usturoi, o ciuperca alba, o felie de paine veche cam de o zi sau doua si 3 linguri de ulei de masline extravirgin. minunat cu paste SI cu parmezanul ras deasupra!

        • azi am avut mancare cumparata din oras pentru ca am intarziat la munca, dar pun poza cand incerc. Abia astept, au inceput sa-mi placa pastele din ce in ce mai mult 🙂

          • Deseara fac cu peste, mie imi plac enorm, la Michael nu-i prea plac conservele de peste, zice ca-s mancare pentru puscariasi hahaha, sa vezi ce rade de mine , zice : „Acum puscariasii sunt la ora cad iau masa, carne de vita groasa de 2 degete, sosuri, etc” si eu dupa 10 ore la munca primesc peste la conserva” HAHAHAHA, adevarul este tu kadia ca am vazut o emisiune la TV cum ca elvetienii sunt foarte sanatosi fata de restul europenilor pentru ca au facut carnea (mai ales cea rosie, nu ca aici ar fii ieftina ca si aici este foarte scumpa, exagerat) atat de scumpa inca oamenii cnsuma mai mult ulei de masline si peste si ma putin carne (rosie).

          • nu stiu daca chiar sunt mai sanatosi decat alti europeni, dar carnea, mai ales cea rosie este extrem de scumpa. Cea de porc aproape nu exista, iar cand reusesc s-o gasesc am impresia ca nu miroase cum trebuie, este in jur de 25-50CHF/kg. Carnea de miel este f. scumpa 55CHF/kg, iar vaca se gaseste ceva mai des, dar tot scumpa 40-65CHF/kg. Puiul este mai accesibil 10-25CHF/kg, dar pestele este peste tot si cam la fel de scump ca puiul, cam 10-30 CHF/kg, inclusiv somonul sau pesti mai scumpi.

          • @ Kadia ” inclusiv somonul sau pesti mai scumpi.”

            La noi mai scump decat somonul sant doar pestii de acvariu, dar nu toti doar unii dintre ei cum ar fi pestii neon, tetrazona si Betta Splendens !…Gupii si Xifo sant cu mult mai ieftini decat somonul ! :))))))

          • chiar n-as manca pesti de acvariu, fie ei si ieftini 😀 Cred ca la noi somonul e mai ieftin decat la mama lui acasa 😀

          • :))))))))))))))))))) nu era vorba despre mancat pesti de acvariu… doar despre cat costa carnea de peste la diferite specii… vii ori moarte :)))))))))) Eu am mancat rechin acum ceva timp si e oribil… nu mai vreau niciodata, niciodata !

  3. Da , cam asa si aici, Ninu somonul este foarte scump.Este peste delux, stai linistit ca nici aici nu mananca oricine (toata lumea) somon.
    Oare de ce nu se gaseste carne de porc?
    Ciudat.
    Aici este, nu zic nu.
    Pestele aici este foarte scump.Nu e ieftin deloc.(ma refer la peste proaspat nu la la pestele din conserva).

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s