mini-papanasi dietetici

Nu sunt nici fierti, nici prajiti ci la cuptor si se simt aproape imponderabili. Noi am calculat si pe bucata ies cam 50-60 kcal, deci cat un biscuite, dar sunt mult mai buni!

Mini-papanasi dietetici

  • 200g de urda (dar poate fi folosita orice fel de branza cremoasa, gen branza cu smantata Fagaras, iaurt mai gros, cas nesarat)
  • 1 ou
  • o lingura cu varf de faina (doar cat sa lege compozitia, daca se pune prea multa faina nu mai ies asa de buni)
  • o lingurita de zeama de lamaie
  • 4-5g de praf de copt
  • 1 lingurita cu zahar (sau 2 pliculete cu zahar vanilat)

Se unge o tava de muffins cu unt si se pune la incalzit cuptorul. Se face o pasta pasta care trebuie sa fie putin fluida, adica ceva mai tare decat iaurtul. Nu trebuie sa curga din castron ca laptele, ci trebuie luata cu lingura. Se pune cam cate o lingura de compozitie in formele tavii si se pune la cuptor la o temperatura cat mai joasa. Sunt gata cam in 15-20 de minute, cand devin galbene deasupra.

Autor: Kadia

Ceea ce descoperi tu de capul tau este mult mai interesant decât ceea ce descoperă altcineva pentru tine – este ca diferența dintre o căsătorie din dragoste și una aranjată.

32 de gânduri

        1. le-am uns cu unt! Parca am scris asta, nu? Daca folosesc hartie de copt sau din aceea pentru muffins nu ma chinui sa le ung, chiar daca se lipsec, se pot desface destul de usor din ele, pentru ca sunt hartiute mai groase, nu chiar hartie obisnuita. Din compozitia mea ies cam 9-12 bucati in functie de cat pui in fiecare forma.

          1. ah, nu-i nici o problema, mi se intampla destul de des sa cred ca am scris sau zis un lucru dar sa fi fost doar in capul meu :)))))))))

          2. nu nu, ai fost clara, eu sunt o pisaloaga clasa 1 :D.
            dar mi se trage si de la faptul ca eu am o forma de asta cam nasola, de teflon, ori se lipesc de ea toate cele si ma enerveaza ca mi-e frica sa racai sa nu se ia negreala jos…ori trebuie sa folosesc musai forme pe langa sa fiu sigura ca le pot scoate …foarte des nu am folsoit eu forma aia este adevarat, de aceea am indoieli intotdeauna .

          3. uneori teflonul e mai mult chin decat placere, daca e zgariat nu mai este anti-adherent si se lipesc toate cele, mai mult au aparut tigai de teflon in care trebuie sa folosesti ceva ulei sau unt ca sa nu se lipeasca,iar eu sincer nu pot sa-mi dau seama care sunt unele si care altele. Imi plac alea in care mai nou poti folosi metal si nu strici tigaia 😀 Ce am observat eu este ca daca temperatura e prea mare atunci aproape sigur ai teflon in mancare 😦

          4. Exact, este o porcarie, de aceea nu ma vezi pe mine facand chestii de astea ca mi-e frica de tava aia, se apuca si Micha sa comenteze iaaaaar folsoesti de alea, vrei sa ma otravesti etc, adevarul este ca nici mie nu-mi plac tavile de teflon asta am gasit-o atunci era ieftina 5 euro am luat-o nu m-am gandit eu atunci dar nu imi place sa o folosesc ca nu ies bine in ea 😦

          5. teflonul ieftin e chiar foarte prost 😦
            Tavile de silicon in schimb sunt foarte bune, imi plac foarte mult mai ales ca sunt flexibile si pe poti intoarce pe dos, le poti spala si in masina. Sunt grozave si nici macar nu sunt asa de scumpe 😀

    1. exact! secretul este sa nu fie prea multa faina, dar nici prea putina, pentru ca daca compozitia e lichida ies mai degraba ca sufleurile si se dezumfla cand deschizi cuptorul 😦

  1. Uf, eu n-am tăviţă pentru muffins… 😦 Aş prefera să-i fac la cuptor, totuşi, e modul meu preferat de a găti, aşa că mă gândesc eu la ceva şi tot îi dovedesc (mi-ai făcut o poftăăăăăă).

      1. Eh, am zis eu ca cercetez, ca oricum am timp pana in weekend (atunci o sa aiba loc operatiunea papanasul, pentru ca am timp liber si „tester” 😛 ).
        Multumim frumos de reteta – daca nu-mi iese o sa-ti dai seama pentru ca nu vom mai vorbi despre asta pe viitor. 😀

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s