Gazpacho rosu

cea mai buna supa de vara, preparata aproape zilnic, dar care nu-si pierde din savoare niciun pic!

Gazpacho

2 rosii mari

1 avocado mediu

o bucata de cca 5cm lungime de castravete

1 piersica bine coapta

o jumatate de ardei rosu

o jumatate de ardei iute (curatat de samburi daca nu va place iuteala)

3 catei de usturoi medii

2 felii de paine stropite cu o lingurita de ulei de masline

250ml de apa rece

sare si piper dupa gust

Cantitatile sunt pentru 2 portii, se pun toate la gramada in blender si se amesteca. Eu folosesc butonul pentru smothie, dar orice alta varianta e la fel de buna! Se decoreaza cu frunze de busuioc sau cimbrisor.

poate fi servit la masa in castron
sau gustarica in pahar

Autor: Kadia

Ceea ce descoperi tu de capul tau este mult mai interesant decât ceea ce descoperă altcineva pentru tine – este ca diferența dintre o căsătorie din dragoste și una aranjată.

26 de gânduri

  1. Parcă am mai văzut și altfel de rețete de gazpacho, cu legumele tăiate bucățele. Am să caut. Oricum, a ta e atrăgătoare fiindcă poate fi consumată fie ca supă, fie ca suc natural, energizant.

    1. Reteta clasica este gazpacho andaluz, dar exista foarte multe variante moderne ale retetei. Fiecare dupa gust,
      pana si eu schimb in functie de ingrediente din casa. Varianta asta este foarte-foarte buna.

  2. Pentru aspect supa merita nota 10, dar nu stiu daca m-as putea acomoda cu piersica aia. A experimentat si mama odata o salata de boeuf cu mar(un mar la un castron mare) si a fost singura care a mancat.
    In schimb, am mancat prosciutto crudo cu pepene galben si mi s-a parut un amestec mortal, o delicatesa.

  3. Salut,

    Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult – aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
    Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

    Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

    Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

    Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe „Adauga blog-ul tau”.

    Toate cele bune,

    Vincent
    Petitchef

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s