altă brânză

Ce inseamna relaxare? Pentru mine inseamna o pauza de cateva (zeci de) minute cu o cafea in fata si doi biscuiti cu ciocolata si butonat prin blogosfera romaneasca. Ba chiar poate si un pic de timp pentru a sterge praful ce se lasa de doua zile prin blogul meu, timp pe care in sfarsit il am. Insa, acum ezit intre a povesti despre sfarsitul de saptamana ce tocmai a trecut sau despre noul joc care ma asteapta rabdator acasa, in editie de colector, prin cutia caruia am rasfoit in graba, pe drum. Mi-e oarecum foame, desi biscuitii au fost un pic mai mult de doi asa ca mai bine sa fac si altora pofta. Tot amestecand prin bucatarie diverse crème si ingrediente am descoperit noul nostru desert preferat, pe care il mancam de vreo doua saptamani aproape in fiecare dimineata la mic dejun.

Desert cu crema de branza si biscuiti

 250g ricotta

100g inghetata

50g mascarpone

o lingurita de coaja de portocale

o lingura de miere

6 biscuti OREO

3 biscuiti Petit-beurre

Se desfac biscuiti Oreo in jumatate, parte cu crema se pune pe fundul unui pahar, partea fara crema se pune intr-un robot de bucatarie, alturi de cei 3 petit-beurre. Inghetata se amesteca cu branza, mierea si coaja de portocala. Se gusta si dupa caz se mai adauga din ingredient (mie mi se pare delicioasa asa cum este dar poate unii prefera un desert mai dulce sau mai aromat). In acelasi pahar in care s-a pus biscuitele cu crema se adauga 1-2 linguri din crema de branza, apoi o lingura din biscuit sfaramati si din nou crema de branza. Se poate decora cu un alt biscuit sau un fruct. Cred ca niste frunzulite de menta sau cateva firisoare de coaja de portocala ar arata foarte bine. Se poate consuma imediat, dar cel mai bun este dupa o noapte la frigider, atunci cand biscuitii s-au hidratat intre cele doua straturi de branza.

O alta varianta, daca n-aveti rabdare sa treceti prin atatia pasi, este aceasta:

PS: printre revelatiile zilei :o:

săptămâna brânzei expr. (pop.) perioadă de intensă activitate erotică.”

din Dicționarul de argou al limbii române (2007)

paharul poate fi mic sau mare, cu fund simplu sau dublu; de fapt nu conteaza, ce contine face toata diferenta
un pic de miere langa un biscuite decorativ
merita un pahar si nu o cana pentru ca arata frumos din orice parte l-ai privi
asta-i unul dintre biscuitii care s-au desfacut usor
rece este cel mai bun
cine poate rezista la asa ceva?

24 de comentarii

    • hihihi imi place cum suna „branzeturi fine”, e foarte bun mai ales daca preferi deserturile mai „diluate” si nu lesinat de dulce, desi daca pui mai multa miere cred ca poate fi si asa.

  1. Am invatat lectia si nu mai intru la tine dimineata, pe burta goala. Dar tot imi este pofta vazand minunea din pahar. As incerca si eu, macar pentru Ionut, care adora branza cu miere. Am si cupe de sticla transparenta, sa se vada bine delicatesa…

    • merita incercat, mai ales daca e amator de creme cu branza! Se face foarte usor si de fapt n-ai nevoie de robot, poti sa bati cu facaletul biscuitii intr-un punga 🙂

    • Este excelent, foarte usor de preparat si poate fi pastrat la frigider. Este chiar mai bun dupa 2-3 ore cand biscuitele se inmoaie, daca ai rabdare sa astepti 😉

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s