Poveste cu cake pops

Nu ştiu ce-mi veni într-o zi când m-am trezit admirând plină de entuziasm mini-prăjiturele decorate în fel şi chip, ambalate în celofan sau nu, atârnând de un beţişor colorat sau nu, în orice caz arătând nemaipomenit de bine. Am google-it rapid o reţetă şi m-am apucat de lucru.

cake-pops

Cake pops

  • o prajitura cu ness (coapta intr-o tava de 13/9cm)
  • 2 pachete de glazura cu ciocolata
  • glazura colorata pentru stratul exterior

Reţeta este foarte simplă, la prima vedere şi necesită o prăjitură (cum e blatul de aici). Aveam prin casă o cutie cu pre-mix de la Dr. Oetker, numită 9-în-1 sau cam aşa ceva, în aşteptarea unei ocazii de a fi testată, aşa că am preparat rapid amestecul pentru o prăjitură cu ness (reţeta pe larg aici) şi am pus într-o tava obişnuită tapetată cu hârtie de copt şi la cuptor pentru 30 de minute. Cât s-a copt şi răcit prăjitura am testat nişte sticluţe cu coloranţi alimentari sau arome cumpărate în vară din Paris, plus nişte mini-forme de silicon. Când prăjitura mea cu ness s-a răcit a trebuit s-o rup în bucăţele mici şi s-o amestec cu 450g de glazură topită şi să fac mingiute cât mai egale ca dimensiuni. Apoi am topit câteva bucăţele de ciocolată albă, am trecut beţişoarele prin ciocolată şi le-am înfipt în mingiutele din prăjitură. Le-am lăsat la frigider să se închege ciocolata şi să stabilizeze băţul în minge. Am topit două pliculeţe de glazură albă pe care am turnat-o într-un pahar înalt şi îngust, cât să pot băga mingea în glazură într-o singură mişcare.

Cakepops Cakepops Cakepops Cakepops Cakepops

De curiozitate am gustat una pe măsură ce le făceam şi deşi îmi plac în continuare cum arată, n-aş mai gusta încă o dată. Sunt incredibil de dulci.

După ce se usucă glazura poţi trece la partea interesantă şi anume: decorarea lor.

Cakepops Cakepops Cakepops Cakepops Cakepops Cakepops

A fost amuzant să le fac, dar nu cred că-mi mai bat capul cu ele, decât dacă găsesc o reţetă care să nu fie atât de dulce.

27 de comentarii

    • Cred sincer ca daca as fi folosit ciocolata in loc de glazura ar fi fost mai putin dulce :)))) Dar e foarte greu sa le faci „coating”-ul in ciocolata pentru ca este prea densa 😦

    • 😉 Si inca nici n-am fost noi mesteri prea mari la decorat, eu m-am tot luptat cu instrumentele care-mi curgeau in poala 😦 Dar a fost distractie 🙂

  1. Arata foarte bine, dar cred ca sunt adevarate bombe pentru organism… Eu nu pot trai fara dulciuri, mi se face rau daca imi e pofta si nu am nimic dulce in casa (nu prea raman fara, totusi…). Dar daca dulcele este prea dulce, nu il pot manca… :))

    • Nist bombe de ciocolata, eu am mancat una, dar pe restul le-am decorat, le-am admirat si … au ramas in continuare pe masa. Sunt foarte haioase si bune, daca rezisti la un dulce atat de concentrat.

  2. cred ca la viteza merge si cu prajituri cumparate gata, chec de la cofetarie (aia il fac bun si se zgarcesc la zahar). le-am tot vazut pe net, dupa „mufinshi” si „macaronshi” sunt foarte intalniti si „cake popshii”. ma gandeam ca merg de un dar sau de un bufet acum ma tot gandesc daca nu ar exista o varianta de coating ca sa le faci sarate, nu am nici o idee.

    • Merg si cu prajituri cumparate si cred ca ar fi apreciate la petreceri. N-am vazut nicio reteta pentru popsi sarati, dar ar merge gelatina colorata, dar nu stiu cat de bun ar fi la gust. Sau smantana, desi cand se intareste nu mai e asa frumoasa 😦 Cred ca merg mai bine niste bule de branza tavalite prin mac sau frunze de busuioc tocate marunt.

      • e, aia cu „busoanele” de branza e chestiune veche pre si rezprezentata, ma gandeam la ceva nou. dar iaca, branza merge cu mierea sau cu caramel, mai nou e si o moda cubacon in caramel, deci ar fi solutii dar nu stiu daca ar prinde la party slana cu zahar ars, imi fac aia bomboanele scufie 😀

    • Rabdarea mi-a fost educata din greu de slujba, dar reteta chiar mi s-a parut simpla. O joaca de copii 😉 Chiar ar fi un proiect interesant pentru copii…

    • Ne pregateam de petrecere 😉 Recunosc am mancat din materiale, dar din toata cantitatea aia ies cam 40-45 de popsi asa ca nu-i o drama daca dai iama in materia prima. Ba chiar mi-a placut enorm de mult cum a iesit „blatul” si ma bate gandul sa ma iau o cutie din asta de premix.

  3. […] Se amestecă toate ingredientele, mai puţin granulele de cafea, într-un castron cu ajutorului unui mixer. Apoi, am separat în 6 pahare câte o lingură de aluat. Am pus lingurile de cafea în restul de compoziţie, am mixat din nou, am turnat noul amestec, care mirosea excelent, într-o tavă de prăjituri şi l-am lăsat să se coacă în cuptor pentru o obţine o prăjitură cu ness pe care am folosit-o ca bază pentru cake-pops-urile despre care am povestit ieri. […]

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s