Teekanne Royal Rum & Tea Party

O lungă perioadă din viaţa mea am asociat ceaiurile iernii, pentru că cel mai des le făceam atunci când simţeam nevoia să mă încălzesc, iar caloriferele se încăpăţânau să rămână reci şi neprimitoare. În timp, statul în fotoliu, sub pătură, cu o cană de ceai fierbinte într-o mână şi cu o carte  în alta a devenit un răsfăţ pe care am timp să-l savurez doar în vacanţe sau la sfârşit de săptămână. Ceaiurile au evoluat şi ele, de la acea zeamă lungă cu gust de bălărie, în care puneam zahăr cu nemiluita şi un pic de lămâie, atunci când reuşeam să prindem vreuna sau măcar câteva coji uscate, la ceaiuri negre simple sau aromate, cu miros plăcut şi gust deosebit de bun.

Tea-Party

Nu zic că aş fi vrut neapărat să regăsesc acea senzaţie de ceai de iarnă din copilăria mea, dar am obţinut-o totuşi atunci când am testat un ceai de la Teekanne, preţios numit Royal Rum. Cutia promitea o senzaţie de iarnă, dar mă aşteptam cumva la un alt gust. Ceaiul ar fi trebuit să fie negru, dar nu se simte mai deloc, în schimb romul şi o nuanţă de coajă de portocală să simt foarte bine. E un ceai dulce, pe care l-aş fi vrut un pic mai neindulcit, dar n-aveam de ales. În schimb, culoarea mi s-a părut foarte frumoasă. Pentru viitor, cred însă că voi prefera un ceai negru simplu, în care să-mi adaug eu o picătură de rom, dacă chiar îmi doresc un efect mai deosebit. Senzaţii mult mai plăcute le-am obţinut prin joaca în „laboratorul de acasă” în care m-am jucat cu nişte forme de mini-cakes şi coloranţi cumpăraţi din Paris.

Teekanne Royal Rum

Mini-prăjituri colorate

  • un premix de la Dr. Oetker (9 variations)
  • 125g unt topit
  • 3 ouă
  • 70 ml de lapte
  • 2 linguriţe de zahăr
  • 3 linguri de cafea instant (Nescafe)

Se amestecă toate ingredientele, mai puţin granulele de cafea, într-un castron cu ajutorului unui mixer. Apoi, am separat în 6 pahare câte o lingură de aluat. Am pus lingurile de cafea în restul de compoziţie, am mixat din nou, am turnat noul amestec, care mirosea excelent, într-o tavă de prăjituri şi l-am lăsat să se coacă în cuptor pentru o obţine o prăjitură cu ness pe care am folosit-o ca bază pentru cake-pops-urile despre care am povestit ieri.

Cake-pops

În fiecare dintre pahare am turnat câteva picături din sticluţele colorate, am amestecat bine şi am turnat compoziţiile în cele 2 mini-forme per culoare. Sunt foarte încântată de cum au ieşit cele galbene, portocalii şi verzi. Aş mai dilua cu siguranţă albastru şi poate un pic din roşu.

Mini-cakes colorate Mini-cakes colorate Mini-cakes colorate Mini-cakes colorate Mini-cakes colorate

Mini-cakes colorate

Cake-pops Cake-pops

Acest articol participă cu cănuţe şi păhăruţe la petrecerea lui Emily, un tea-party cu delicatese minuscule care se desfăşoară în fiecare lună pe blogul Emily’s Cupcakes and treats!

23 de comentarii

    • Sunt de fapt foarte incantata de reluarea petrecerilor cu ceai, am niste canute noi si niste sortimente de ceai mai deosebite pe care abia astept sa le testez 😉

  1. Yummy ce bine arata prajiturelele. Eu sunt innebunita dupa ceai. Nu beau cafea absolut deloc dar o ceasca de ceai nu o refuz. De cand sunt in Londra am descoperit ceaiul englezesc cu lapte. La inceput mi s-a parut ciudata aceasta combminatie dar acum o ador.

    • Am incercat si eu ceaiul englezesc cu lapte si nu prea imi place. Il prefer simplu, neindulcit, eventual cu o felioara de lamaie, mai ales daca este negru. Cafea am inceput sa beau acum vreo 2 ani de zile cand imi scriam teza si aveam nevoie de mai multe ore de lucru, acum nu ma mai pot trezi dimineata daca nu am o cana de cafea in mana.

  2. Credeam ca am „scapat” de popshi de la postul trecut, dar iata ca ma urmaresc :)) Bine ca m-am spalat deja pe dinti si pot sa salivez in voie 🙂
    Ce-s chestiile negre din ultima poza?

    • Ah, chestiile negre sunt … ratate. Ar fi trebuit sa fie biscuiti oreo trasi in ciocolata, dar au iesit prea moi si se dizolvau in ciocolata mea cam groasa 😀 Dar au fost buni si asa simpli 😉
      PS: popsi sunt acum cap de afis pentru vreo saptamana :))))))))

  3. […] Oetker, numită 9-în-1 sau cam aşa ceva, în aşteptarea unei ocazii de a fi testată, aşa că am preparat rapid amestecul pentru o prăjitură cu ness (reţeta pe larg aici) şi am pus într-o tava obişnuită tapetată cu hârtie de copt şi la cuptor pentru 30 de minute. […]

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s