IceBar Londra

Prima dată când am avut ocazia să intru într-un IceBar a fost în Copenhaga în 2011, atunci când s-a născut în mine dorinţa de a ajunge cel puţin o dată în fiecare dintre ele. Însă, după ce l-am văzut pe cel din Oslo, considerat cel mai mare, apoi pe cel din Honningsvag am aflat că există un lanţ de IceBar by IceHotel şi … restul. Adică alţi oameni întreprinzători care şi-au făcut un bar de gheaţă, după asemănarea celor de sub egida IceHotel, care deşi nu fac parte din lanţ şi nu sunt expuse aceleiaşi promovări, oferă servicii similare în acele oraşe în care IceHotel nu s-a arătat interesat să se extindă.

IceBar by Icehotel sunt 6 la număr: în Oslo, Copenhaga, Stockholm, Londra, Istanbul şi Jukkasjärvi. Pe lângă acestea mai există şi cele din Honningsvag, Barcelona, Ice Kube Bar Paris (care ţine de Murano Hotels), unul în New York, deşi am citit că acela ar fi fost închis, care nu fac parte din reţeaua ICEHOTELS.

Ce este un IceBar? Este o cameră mai mare sau mai mică în care temperatura variază între -2°C şi -12°C, în funcţie de câţi clienţi sunt înăuntru, unde zidurile, mesele, scaunele, barul şi cele câteva decoraţii sunt făcute din blocuri de gheaţă. În fiecare an există câte o temă de design interior în jurul căreia fiecare bar îşi construieşte propria versiune. În Copenhaga 2011 a fost „Jewellery”, în Oslo 2012 a fost „Nautilus”, iar în Londra 2013 este „Galactic Frontiers”.

In schimbul unui bilet de intrare ai parte de o vizită de 40-45 de minute, o pelerină îmblănită, cu glugă şi mănuşi plus un cocktail la alegere preparat pe loc, în faţa ta, în barul de gheaţă.

IceBar Londra www.belowzerolondon.com

Vlad a făcut rezervare online şi a plătit online, ceea ce ne-a dat dreptul să alegem un upgrade, adică am fi putut comanda cocktailuri pe bază de şampanie sau amestecuri mai speciale. În opinia mea, nu merită, mai ales acum după ce am testat şi amestecul special nu m-a impresionat prea mult. Adică, mă aşteptam să fie mai mult decât 2 sticle amestecate în pahar, dar asta a fost alegerea mea. Vlad, în schimb, a fost foarte încântat de alegerea lui, un amestec mai complicat şi cu un gust foarte bun.

Barul este pe Heddon Street, care porneşte perpendicular din Regent Street, ei zic la jumătatea distanţei dintre Oxford Circus şi Piccadilly Circus. Nu ştiu cum au caculat ei jumătatea pentru că noi, venind dispre Oxford Circus, am parcurs aproape toată strada Regent, până să găsim Heddon Street, aşa că eu aş fi zis că este mai degrabă foarte aproape de Piccadilly.

Ei zic că este recomandabil sa ajungi mai devreme, chiar dacă ai de aşteptat 5-10 minute. După ce ne-am ridicat biletele de la intrare, am aşteptat cele 10 minute până la ora pentru care făcusem rezervarea în barul „cald” unde am servit primul cocktail al serii.

Când a venit vremea, cele vreo 20 de persoane cu bilete la ora noastră, printre care şi noi, am fost puşi să ne înghesuim într-un colţ că să fim echipaţi rapid (cam ca pe vite) cu o pelerină albastră, cu glugă care să ne protejeze de frig, de care erau prinse mănuşile. După buluceala de la intrare, a urmat buluceala de la bar, unde ne-am ales cocktailul dintr-o listă de vreo 10 băuturi, pe care l-am primit în pahare făcute din gheaţă. Cam după 20 minute însă frigul ne-a intrat în oase şi am plecat, pentru că ne-am făcut pozele şi suntem deja la a patra experienţă sub zero grade. Am rămas cu un singur regret: mi-ar fi plăcut să încerc şi restaurantul lor, mi s-a părut atrăgător, deşi pare şi el foarte aglomerat.

Un mic sfat:

• lăsaţi paharul să stea mai degrabă pe masă atunci când nu beţi, pentru că degetele vă vor amorţi, chiar şi prin mănuşă, iar al doilea motiv, gheaţa se topeşte totuşi în contact cu căldura “sufletului” vostru şi vă va fi din ce în ce mai greu să “pescuiţi” paharul când aveţi mănuşile ude.

Top personal al barurilor de gheaţă văzute până acum:

1. În Oslo, barul este cel mai mare, când am fost noi, am fost însoţiţi doar de 3 cupluri astfel încât am putut fotografia după plăcerea inimii, între două guri de cocktail ce-ţi îngheaţă buzele. Preţul intrării: 135 NOK (18€) pentru 40 de minute (Vlad a povestit despre el aici).

2. În Copenhaga, atunci când am intrat în sală se afla un singur cuplu, dar când am plecat erau deja vreo 5 cupluri înăuntru şi vreo 10 persoane afară aşteptau să fie echipate… barul fiind totuşi cam mic şi muzica cam tare. Preţul intrării: 150 dkk (20€) pentru 40 de minute (am mai povestit despre el AICI).

3. În Londra, barul mi s-a părut cam mic, aglomerat şi puţin decorat. Preţul intrării: 20 lire (23€) pentru 40 de minute.

4. În Honningsvag, barul este foarte mare, cu sanie şi cort stil sami, dar coctailurile au fost dezamăgitoare, fiind comerciale, deja preparate în sticlă. Preţul intrării: 135 NOK (18€) tot pentru 40 de minute.

Oare în Bruxelles există IceBar? Oricum anul ăsta mai plănuiesc o vizită la cel din New York şi poate Amsterdam.