Tocanita de pui var. Kadia

Provocarea sarata a fost propusa de Simona @ Simona’s World

Asta a fost una dintre cele mai bune retete testate de la inceputul provocarii, poate si pentru ca mare parte din munca a facut-o Vlad 😀 Singura parte dificila este tocatul tuturor legumelor, dar altfel se face repede, mai ales cand o face altcineva si este incredibil de buna. Eu am facut si o mamaliguta pentru ea, dar Vlad a preferat cartofii prajiti.

Tocanita de pui

Tocanita de pui

  • 6 pulpe de pui (cca 400g)
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei capia rosu
  • 1 ardei gras (tot) rosu
  • 200 g rosii cherry
  • sare si piper

Se prajeste intai carnea de pui pe ambele parti in destul de mult ulei (de masline), apoi se scoate si pune deoparte. In uleiul ramas se caleste ceapa si ardeii tocati marunt, iar cand legumele s-au inmuiat putin se pune inapoi in tigaie carnea prajita. Se acopera cu apa calda si se lasa sa fiarba. Dupa vreo 20 minute se adauga rosiile si se lasa sa fiarba pana scade sosul, iar carnea si legumele sunt gatite bine.

Tocanita de pui

Tocanita de pui Tocanita de pui

Nota: acest articol face parte din seria de provocărilor culinare româneşti, in care  Ama ne provoacă la următorul joc (mai multe detalii aici): în fiecare lună se alege o reţetă dulce şi una sărată pe care fetele din grupul de facebook (în care poate intra oricine vrea să-şi arate îndemânarea în bucătărie) o vor prepara şi personaliza după bunul plac. Reţeta sărată se publică pe 25 ale fiecarei luni.

21 de gânduri despre “Tocanita de pui var. Kadia

  1. Maaama ce foame mi-e! 🙂 Ieri am luat niste branza si asa ma gandeam ca ar merge o mamaliga langa ea si langa ceapa verde&ridichi 🙂 Dar nici cartofii aia rotocoale nu arata rau deloc 🙂 Eu n-as fi exclus nimic, cartofii se potrivesc f bine SI cu mamaliga 😀 Si niste mujdeeeei, maaama … am plecat ca lesin 🙂

    • Oh, da! Si eu am mancat ceapa verde cu mamaliguta si branza, pe la inceputul saptamanii, ieri am facut paine prajita cu unt, sare si ceapa verde feliata marunt. Of, iubesc primavara!

    • Anne, se face atat de usor! Chiar merita incercata, noi am macat-o cu o asa incantare, aromele sunt incredibile. Dar, mie imi plac in general cam toate tocanitele, asta insa e una dintre cele mai bune.

      • Se face usor daca ai tigaia potrivita! 😛 Eu am una de la Tefal care se foloseste fara ulei, care nu mi-e de folos in cazul de fata, si nu stiu daca iese in oala… Oricum, tocanitele imi plac si mie, desi nu prea am facut – imi satisfac pofta cand merg acasa la ai mei, lor le ies gustoase, asta ca sa nu mai spun ca eu una nu ma pricep sa fac mamaliga vartoasa, cum imi place mie.

        • Si eu am o oala teflonata, si le cam folosesc cu ulei fara probleme 😀 De fapt, chiar nu stu sa fie vreo restrictie de genul asta. Tocmai mi-am luat o tigaie de ceramica si am constat ca-mi place sa ma dau cu ea, dar este destul de mare si mai ales in perioada asta mi-ar placea sa nu gatesc prea mult.

          • Nu e vorba de restrictie, dar nu reusesc sa prajesc nimic asa cum trebuie, ca fuge uleiul (am incercat de vreo 2 ori).

    • :)))) si eu, dar cu un miez de branzica chiar si dulce, ba as mai adauga si-un fir de ceapa verde 😀 Sau din aceea rosie, de apa, daca nu mai gasesc verde.

      • Daaaaaa, este este, foarte buna, pai de aceea am facut mai multa ca sa am si pe azi, de obicei suntem plecati toata sambata dimineata si desi luam si mic dejun si mai mancam si afara ceva cand intram in casa dupa maxim 10 minute aud: mi-e foame !
        Asa ca, asta este la fel de buna si a doua zi.

        Ieri am facut cartofi prajiti langa azi insa mie mi-am facut mamaliguta (ca si tine, am descoperit pe internet ca este de fapt buna, si imi place foarte mult si cum arata , din cauza culorii ) si lui Micha cartofi cu maioneza-salata caci el nu se atinge de mamaliga nu am reusit sa il conving ca de fapt chiar e buna, si salata si am facut azi in plus si cate 2 oua ochiuri langa (merge bine cu mamaliga si langa tocanita asta).

        • Mi-ai facut asa o pofta cu comentariul tau incat aseara am repetat si noi isprava, dar am dublat cantitatile, dar nu pot sa zic ca a ramas prea mult in oala :))))) Eu tot cu mamaliguta, merge asa de bine una cu alta, dar Vlad tot cu cartofi prajiti.

  2. Noi mancam pulpe destul de des, dar tocanite nu am mai facut de mult. Poate incerc si eu zilele astea, ca si asa nu stiam ce sa le mai gatesc baietilor. Astazi au facut ei o salata. :))
    As manca doua portii, ca nu ma pot decide care arata mai bine, cea cu mamaliga sau cea cu cartofi. :))

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s