Tarta spiralata cu legume colorate var. Kadia

Provocarea sarata a fost propusa de Mihaela@Pasiunile Mihaelei

Cand am vazut provocarea sarata de luna aceasta mi-a ramas inima la tarta si in primul week-end liber am preparat-o cu mare incantare. 

Tarta spiralata

Tarta spiralata cu legume colorate

  • un aluat de foietaj comercial
  • 2 vinete
  • 2 dovlecei
  • 3 morcovi potriviti
  • 200 g branza mozarella
  • 200 g smantana
  • sare, piper

Eu am apelat la varianta rapida, cu foietaj din comert, am amestecat mozarella taiata marunt cu smantana si am asezat-o peste aluatul. Apoi am feliat legumele cu acea unealta speciala de curatat coaja de cartofi. La vinete am avut ceva probleme, fiind cam moi si buretoase, pana mi-am adus aminte ca am o varianta de unealta cu lamele mai departate, care s-a dovedit a fi perfecta pentru treaba. Dupa ce am feliat legumele am asamblat feliile, taiate la aproximativ aceeasi latime, am inceput sa formez cercuri concentrice. Cand am terminat de aranjat feliile, am presarat sare si piper, cativa stropi de ulei de masline si am copt-o cam 40 minute la 200°C.

Tarta spiralata Tarta spiralata Tarta spiralata Tarta spiralata

Arata excelent si este foarte buna la gust, insa n-am reusit s-o tai asa de frumos, cred ca legumele mele au fost mai lemnoase si cam dese, dar n-a fost bai pentru ca am mancat-o inainte sa se raceasca.

Nota: acest articol face parte din seria de provocărilor culinare româneşti, in care  Ama ne provoacă la următorul joc (mai multe detalii aici): în fiecare lună se alege o reţetă sărată pe care fetele din grupul de facebook (în care poate intra oricine vrea să-şi arate îndemânarea în bucătărie) o vor prepara şi personaliza după bunul plac. Reţeta se publică pe 25 ale fiecarei luni.

Autor: Kadia

Ceea ce descoperi tu de capul tau este mult mai interesant decât ceea ce descoperă altcineva pentru tine – este ca diferența dintre o căsătorie din dragoste și una aranjată.

13 gânduri

    1. :))))) Nu stiu ce intentii avea ea, tarta, dar n-a reusit sa scape din furculitele noastre. Mai trebuie sa-si exerseze tehnica de hipnoza 😀

  1. Asa ceva nu am vazut in viata mea, Kadia! Mi se pare uluitor de aspectuoasa si mi-ar placea sa incerc si eu. Parca ar fi un tablou, nu o tarta. Daca imi va reusi, sa stii ca pun poze pe blog. Dar trebuie sa imi fac timp si asta mai dureaza putin, ca iar am ramas in urma cu vizitele pe la prieteni.

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s