Provocarea sarata a fost propusa de Mihaela@Pasiunile Mihaelei
Cand am vazut provocarea sarata de luna aceasta mi-a ramas inima la tarta si in primul week-end liber am preparat-o cu mare incantare.
Tarta spiralata cu legume colorate
- un aluat de foietaj comercial
- 2 vinete
- 2 dovlecei
- 3 morcovi potriviti
- 200 g branza mozarella
- 200 g smantana
- sare, piper
Eu am apelat la varianta rapida, cu foietaj din comert, am amestecat mozarella taiata marunt cu smantana si am asezat-o peste aluatul. Apoi am feliat legumele cu acea unealta speciala de curatat coaja de cartofi. La vinete am avut ceva probleme, fiind cam moi si buretoase, pana mi-am adus aminte ca am o varianta de unealta cu lamele mai departate, care s-a dovedit a fi perfecta pentru treaba. Dupa ce am feliat legumele am asamblat feliile, taiate la aproximativ aceeasi latime, am inceput sa formez cercuri concentrice. Cand am terminat de aranjat feliile, am presarat sare si piper, cativa stropi de ulei de masline si am copt-o cam 40 minute la 200°C.
Arata excelent si este foarte buna la gust, insa n-am reusit s-o tai asa de frumos, cred ca legumele mele au fost mai lemnoase si cam dese, dar n-a fost bai pentru ca am mancat-o inainte sa se raceasca.
Nota: acest articol face parte din seria de provocărilor culinare româneşti, in care Ama ne provoacă la următorul joc (mai multe detalii aici): în fiecare lună se alege o reţetă sărată pe care fetele din grupul de facebook (în care poate intra oricine vrea să-şi arate îndemânarea în bucătărie) o vor prepara şi personaliza după bunul plac. Reţeta se publică pe 25 ale fiecarei luni.
Ce frumos arata !!!! 😉
Sa vezi ce incantata am fost eu cand mi-am dat seama cat de bine imi iese! Si este mut mai usor decat pare!
Este extraordinar efectul vizual. Chiar hipnotic daca privesti cu atentie.
:))))) Nu stiu ce intentii avea ea, tarta, dar n-a reusit sa scape din furculitele noastre. Mai trebuie sa-si exerseze tehnica de hipnoza 😀
Știi, este o vorbă… „să mănânci cu ochii”. Se potrivește perfect tartei tale. 🙂
Ce reteta frumoasa!
wow..super arata:)
O frumusete de tarta ti-a iesit draga Kadia!
altă rețetă de încercat de la tine :)) până acum am făcut doar foccacia, dar abia aștept să încerc și alte bucate gustoase.
Cât de bine aratăăă… 😀
Asa ceva nu am vazut in viata mea, Kadia! Mi se pare uluitor de aspectuoasa si mi-ar placea sa incerc si eu. Parca ar fi un tablou, nu o tarta. Daca imi va reusi, sa stii ca pun poze pe blog. Dar trebuie sa imi fac timp si asta mai dureaza putin, ca iar am ramas in urma cu vizitele pe la prieteni.
Arata foarte bine, in schimb nu stiu ce gust are vanata in combinatia asta.
E adevarata tarta asta? Cata munca… Arata superb, ca un tablou! Parca mi-ar parea rau sa o mananc 😛