Prajitura cu pere, ciocolata si vanilie in var. Kadia

Provocarea dulce a fost propusa de Ama de la Ama in bucatarie

Imi place foarte mult provocarea asta, imi dau o tema noua de fiecare data, desi, recunosc uneori nu sunt foarte atrasa de reteta propusa, iar alteori, desi mi-am promis ca nu mai gatesc dulciuri mai des de o data la doua saptamani,  ma trezesc de dimineata, dupa cafea, scufundata pana la coate in faina. Asa a fost cazul acum, vreo doua saptamani am dat tarcoale retetei, ba m-am delectat si cu noul site descoperit si recomandat de Ama, pana duminica trecuta cand m-am trezit cu chef de copt. Nici n-a trecut ora 5 a zilei respective si prajitura mea cu pere era aproape terminata. Noroc c-am facut pozele la timp.

Prajitura cu pere

Prajitura cu pere, ciocolata si vanilie

  • 210g faina
  • 2 lingurite cu praf de copt
  • 1/4 lingurita de sare
  • 100g unt
  • 60g de zahar brun
  • 2 oua
  • 2 lingurite de extract de vanilie
  • un mar copt cu zahar (detalii mai jos)
  • 400g de pere (sau 3 pere mici) taiate in bucatele
  • 150g de ciocolata (alba)

Faina, praful de copt si sare se amesteca intr-un castron. Am „copt” un mar feliat, stropit cu o lingurita de zahar, 3 minute la microunde, apoi inca vreo 3 pana am putut amesteca cu usurinta in castron. Zaharul brun si untul se bat cam 3 minute intr-un robot, apoi se adauga ouale, unul cate unul, extractul de vanilie si marul copt. Treptat am adaugat si faina, apoi cu o paleta am incorporat cuburile de pere si ciocolata, care dintr-un motiv sau altul s-a dus toata pe fundul formei. Compozitia am pus-o intr-o forma tapetata cu hartie de copt si am dat-o la cuptor (180°C) pentru vreo ora (pana cand scobitoarea a iesit curata). 

Merge grozav de bine cu un ceai!

Prajitura cu pere Prajitura cu pere

Prajitura cu pere

Nota: acest articol face parte din seria de provocărilor culinare româneşti, in care  Ama ne provoacă la următorul joc (mai multe detalii aici): în fiecare lună se alege o reţetă dulce şi una sărată pe care fetele din grupul de facebook (în care poate intra oricine vrea să-şi arate îndemânarea în bucătărie) o vor prepara şi personaliza după bunul plac. Reţeta se publică pe 20 ale fiecarei luni.

Autor: Kadia

Ceea ce descoperi tu de capul tau este mult mai interesant decât ceea ce descoperă altcineva pentru tine – este ca diferența dintre o căsătorie din dragoste și una aranjată.

16 gânduri

  1. Prajitura cu pere, ciocolata si vanilie in var. Kadia =)) e, mie mi s-a parut ca acel Kaia e cumva legat de blog, nu m-am gandit ca e varianta si am citit clar: Prajitura cu pere, ciocolata si vanilie in var. Punt, da, punct si muream de curiozitate si nu gaseam varul :)) Iarta-ma, ma tratez eu :))

    1. Aaaaaa! HAHAHAHAHA! Ce sa-i fac, este deformare profesionala, adica var. ala de acolo este prescurtare de la „varietatea” adica versiunea mea de reteta. Da’ imi pare bine ca ai comentat, ca nu mi-a trecut prin minte sa explic ce-i cu varul de acolo. :))))

  2. Aseara am vrut sa fac ceva dulce si mi-am amintit ca vazusem la tine o reteta cu pere, dar nu a gasit Mihai la magazin si nici nu s-a deranjat sa mearga pana la supermarket pentru ele, asa ca ne-am multumit cu o prajitura cu visine (de la congelator). Cred ca a fost cea mai gustoasa prajitura facuta de mine vreodata, poate si pentru ca visinele congelate sunt diferite de cele proaspete.

    1. De cand am descoperit muffinurile aproape nu mai fac checuri, mai imi este dor de cel de lamaie, care mi se pare deosebit de bun, alfel imi plac prajiturile cu fructe.

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s