Rețeta de pască de la Camelia

Reţeta de pască făr` de aluat primită de la Psi și executată degrabă, dar uitată în ciorne. Cred că este cazul să intre mai degrabă în cartea de bucate pentru că mi-a plăcut foarte mult cum se simte grișul și mai ales trebuie să trebuie să încerc și varianta ca la carte, cu brânză de vaci și budincă. 

Pasca fara aluat

Pască fără aluat

  • 1 kg brânză de vaci (eu am folosit iaurt),
  • un pachet de unt (200g)
  • 125g griş,
  • 1 plic budincă de vanilie (n-am pus pentru că n-am avut),
  • 200g zahăr,
  • 4 ouă (albuşurile spumă)
  • o lămâie (zeamă şi coajă)
  • 100 gr. stafide bine îmbătate cu rom,
  • praf de copt

Rețeta este foarte simpă: „se amestecă şi se coace în formă rotundă. pe cuptorul cu gaz durează cam o oră, o oră şi jumătate la foc mic. după coacere se desprinde inelul formei, pentru a lăsa pasca să respire şi a evita lăsarea ei.”

Nu prea a avut ea timp să se răcească.

Pasca fara aluat Pasca fara aluat Pasca fara aluat Pasca fara aluat

Autor: Kadia

Ceea ce descoperi tu de capul tau este mult mai interesant decât ceea ce descoperă altcineva pentru tine – este ca diferența dintre o căsătorie din dragoste și una aranjată.

2 gânduri

  1. he, he, mă bucur că ţi-a plăcut! 🙂 cu iaurt o să încerc şi eu, să vedem cum iese. iar în loc de budincă de vanilie puteai să pui amidon alimentar, deşi, cum văd din fotografii, ea s-a legat.

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s