Tocanita de pui var. Kadia

Provocarea sarata a fost propusa de Simona @ Simona’s World Asta a fost una dintre cele mai bune retete testate de la inceputul provocarii, poate si pentru ca mare parte din munca a facut-o Vlad 😀 Singura parte dificila este tocatul tuturor legumelor, dar altfel se face repede, mai ales cand o face altcineva si este…

Coquelet umplut la cuptor

Astăzi mi-am aranjat frumos pagina cu reţetele mele şi remarcat că în ultima perioadă am scris aproape numai despre dulciuri, în condiţiile în care le fac destul de rar. Poate o dată pe săptămână, nu mai des de atât, dar acea dată se regăseşte aproape întotdeauna în paginile blogului, deşi cel mai des în ultima…

Gazpacho galben

Iubesc roşiile galbene. Da, ştiu că se strică mai repede şi nu pot fi păstrate prea mult timp, dar gustul lor merită riscul. În plus, sunt sătulă peste până cap de roşiile arătoase, tari, dar care n-au niciun gust. Nici măcar nu miros a roşii. Îmi este dor de roşia de la piaţă, de la…

Deviled Eggs à la Jürgen

Una dintre cele mai bune retete de oua umplute pe care le-am mancat vreodata. Reteta o am de la un prieten foarte drag noua si foarte priceput in ale gatitului, in pofida originii nemtesti :P. Mie nu prea imi place maioneza si pana acum am facut oua umplute cu branza si smantana sau cu galbenusuri…

paste stelate cu legume

Simteam nevoie de un pic de pauza de la atata carne si dulciuri gatite in perioada asta, iar cu foarte multa vreme in urma mi-a cumparat Vlad niste paste de culori si forme mai deosebite pe care le-am tot combinat in tot felul de moduri si din care am ramas doar cu un pachet asta…

Supa de dovleac cu mere

Este toamna inca, desi prin unele zone din Romania a inceput sa ninga, la noi este inca soare cu dinti, frunze galbene si verzi, nimic nu vesteste ca si Noiembrie se apropie de sfarsit… Dar, bine ca mi-am amintit luna asta avem din nou provocarea Dulce Romanie, cu mere si hrean. Mere, avem pe-ndestulate, cu…

Pui cu ardei si branza

O mancare rapida, dar mai de sarbatoare pe care am prins-o de la tv, o reclama la branzica Philadelphia. Pe scurt, e nevoie de cam 300g de bucati de piep de pui, taiate in cuburi, care se pun la calit cu foarte putin ulei, se taie un adrei gras rosu in felii (sau cuburi) se…

Varza calita cu carnati

Vladul meu este intotdeauna sursa mea de inspiratie, imi place sa gatesc pentru imi place cum ma lauda 🙂 Simplu, nu? Exact asa s-a intamplat si cu varza calita. Iar de cand am oala de presiune nu ma mai feresc deloc de mancarurile astea care in general iau foarte mult timp, in 6 minute de…

Tarta frantuzeasca

Am gasit o minunata tarta cu rosii, care mi s-a parut extrem de aratoasa, iar acum pot sa zic si gustoasa :), pe care am testat-o in seara asta. A iesit incredibil de buna! Eu am gasit-o aici, la Di_ani, dar o varianta o gasiti si aici. Varianta asta mi-a placut si pentru ca am…

Tarta de legume

Duminica trecuta am gasit in piata ambulanta diverse legume ciudate, printre care si niste dovlecei galbeni. M-am tot gandit ce sa fac cu ei, niciuna dintre retetele care presupuneau matrasirea dovleceilor nu mi se parea potrivita, iar de dovlecei umpluti nu aveam chef. Ieri, insa, mi-a venit o idee! Ce-ar fi sa fac o tarta…

Ardei umpluti (si rosii) la cuptor

Si pentru ca tot a fost racoare ieri, iar in piata am gasit niste ardei de toata frumusetea, am hotarat de comun acord ca trebuie sa gatim cumva ardeii aia. De cateva zile poftesc la niste ardei umpluti, dar nu cu carne ci cu cartofi asa cum facea mama mea: ii umplea cu cartofi fierti…