Enchillada de pui cu sos mexican var. Kadia

Provocarea sarata a fost propusa de Laura@Casuta Laurei Recunosc ca luna asta (dupa ce ca am intarziat cu scrierea retetei) am trisat in mai toate punctele cheie ale retetei, cu promisiunea solemna ca voi reface reteta de la zero, adica cu sosul si foile de tortillas facute in casa.  Enchillada de pui cu sos mexican 6…

Tocanita de pui var. Kadia

Provocarea sarata a fost propusa de Simona @ Simona’s World Asta a fost una dintre cele mai bune retete testate de la inceputul provocarii, poate si pentru ca mare parte din munca a facut-o Vlad 😀 Singura parte dificila este tocatul tuturor legumelor, dar altfel se face repede, mai ales cand o face altcineva si este…

Pui pe sare

De cand am citit cartea Dariei Dontova (despre care am povestit aici), am devenit extrem de interesata de bucataria rusa, cu care nu numai ca nu sunt obisnuita, dar nici n-am considerat-o vreodata demna de atentie. Asta pana cand m-am trezit ca salivez din greu citind diferite pasaje din cartea rusoaicei. Am inceput sa-mi pun…

Coquelet umplut la cuptor

Astăzi mi-am aranjat frumos pagina cu reţetele mele şi remarcat că în ultima perioadă am scris aproape numai despre dulciuri, în condiţiile în care le fac destul de rar. Poate o dată pe săptămână, nu mai des de atât, dar acea dată se regăseşte aproape întotdeauna în paginile blogului, deşi cel mai des în ultima…

Ficatei de pui

Unul dintre efectele facebook-ului, atunci cand dai tarcoale prin atatea bucatarii este ca ajungi sa poftesti cand la o mancare cand la alta, pana cand gasesti una atat de gustoasa incat te duci si-ti cumperi ingredientele si o pregatesti atunci pe loc, adica, ma rog, nu chiar pe loc, dar in seara aia cand ajungi…

aripioare de pui si paine cu usturoi

Ne-am reintors la aripioare de pui, adica in sfarsit am tinut minte sa dezghet aripioarele din congelator… Si pentru ca am avut chef sa bucataresc am incercat si o reteta noua, adica am marinat aripioarele cu un praf de usturoi, un praf de boia si un pic de vegeta si le-am pus la calit intr-un…

provocare, provocare

Fiind vara, aproape toata lumea in vacanta, mai ales cei care conteaza, si anume seful, dar si restul lumii, mi-am permis in sfarsit destul de multe clipe de ragaz incat am ajuns sa rasfoiesc in lung si-n lat, din nou, blogosfera culinara. Prin pelegrinarile mele culinare am dat peste Provocarea lunii August „Dulce Romanie 2011”.…

Pui la gratar si painica facuta in casa

Astazi am luat in pranz tarziu, avand pui pitic la cuptor cu paine facuta in casa si salata proaspata de ferma frantuzeasca. Cu salata e poveste lunga: ieri seara, dupa ce toata lumea plecase din lab, cam cu vreo jumatate de ora inainte sa ma pregatesc sa plec si eu, primesc urmatoarea veste: colegele mele…

Aripioare la gratar

am tot zis, si o sa mai zic probabil de foarte multe ori: noua ne plac aripioarele: lui pentru ca au foarte multa piele si mai putina carne fada, mie pentru ca se gatesc atat de usor ;)) In general le fac de cu seara o marinada simpla, din boia, praf de mustar, ulei de…

Pui umplut cu branza

Una dintre „specialitatile” mele, mai precis, prima reteta mai complicata pe care am incercat-o in bucatarie si care a devenit favorita familiei mele este pieptul de pui umplut cu branza. Reteta contine o gramada de calorii si este destul de grasa, dar este extrem de gustoasa. pui umplut cu branza Eu folosesc un piept de…

Gratar de sarbatoare

Retetele le-am mai scris si altadata, dar pozele sunt la fel de frumoase si mai ales gustul a fost tare bun 🙂 marinata de aripioare cu susan si ardei rosu (restul retetei aici) un gratarel mai mititel de pe gratar in farfurie porumb copt avocado copt (reteta Elenei) ofranda principala: o gobaie intreaga (reteta similara aici)

Tocanita de pui

De vreo cateva saptamani sunt „torturata” de sotul meu care a vazut pe un site o reteta gulas. Imi fac curaj si timp sa gasesc reteta, o citesc si raman pe ganduri, apoi ma duc sa ma iau de “puiutul” meu: e cu carne fiarta, de porc, chiar! Lui nu-i place carnea fiarta si aud declaratia…

Aripi de pui la cuptor

Azi am fost in dispozitie de zile mari! De dimineata, sotul meu s-a dovedit a fi mai mult decat iubitor si mai ales extrem de gospodar, astfel incat mi-a spalat toate vasele murdare ba chiar mai mult de atat s-a oferit sa ma ajute la gatit. Drept urmare, am investigat, aflat si gatit ceea ce…

Aripioare de pui cu legume

Dintre felurile favorite de mancare ale sotului meu aripioarele de pui detin topul. Cam orice fel de reteta care include aripioare are parte de aprecieri deosebite. Bineinteles, cele mai apreciate sunt aripioarele la gratar, dar nici in ciulama nu sunt rele. Astazi, m-am decis ca pentru pranz sa fac aripioare de pui la punga, cu…