Prajitura Krantz_1

Rețete de noiembrie

Provocarea culinară în secret a lunii noiembrie este găzduită aici, pe blogul meu  În luna noiembrie mi-a revenit sarcina de a striga catalogul blogurilor culinare înscrise pentru Provocarea Secretă și de a repartiza blogurile participanților. Am avut 14 de confirmări de participare, iar până acum am primit linkul pentru 13 bloguri, deci o impresionantă rată de participare de 93%. Lista pentru…

supa de linte

Supă cu morcovi și linte

De vreo câteva săptămâni poftesc doar la supe acrișoare, probabil în ton cu anotimpul, așa că la provocarea secretă a lunii noiembrie găzduită aici, pe blogul meu, am ales de la Cerasela, Saffron & Dates, o rețetă de supă de linte roșie. Îmi doream de mult să testez genul acesta de supă, doar că singurul pachet…

Inimioare cu nuca si scortisoara_1

Provocarea Dulce Românie – Decembrie 2013

Ediția cu numărul 39 a Provocării Dulce Românie a fost găzduită aici, pe blogul meu, iar eu v-am provocat să gătiți supe cremoase, tocmai potrivite pentru vremea rece, de iarnă (din păcate fără zăpadă) și / sau cu scorțișoară. Am primit 40 de rețete, un sfert dintre ele fiind supele și restul rețetele cu scorțișoară: Rețete…

Supa crema de sfecla rosie

Supă cremă de sfeclă

Cu ceva timp în urmă pofteam la o supă caldă, cremoasă, aromată si colorată. Tocmai cumpărasem niste sfeclă deja taiată și fiartă pe care voiam s-o coc in cuptor cu ceva condimente deasupra, însă am cedat poftei de supă și mi-am schimbat planul. Nu regret deloc ce am făcut, ci doar ma plang că n-am…

Supa crema de ciuperci

Provocarea secreta (22) – Supa crema de ciuperci

Provocarea culinara in secret este gazduita in luna septembrie de Adela pe blogul Ceva bun, ceva dulce Luna asta la provocarea secreta am primit blogul Ioanei, Pasiune si culoare, unde am dat peste o gramada de supe, care de care mai interesante si tentante. Eu, una, n-am suportat supele (nici ciorbele, daca tot a venit vorba de…

Supa crema de mazare

Provocarea secreta (16) – Supa crema de mazare

Provocarea culinara in secret, care iti recomanda lunar un blog culinar romanesc din care sa te inspiri, este gazduita in luna aprilie de Gabriela pe blogul Culoare si Savoare Am promis ca saptamana asta voi scrie mai mult despre aventurile in bucatarie, gusturi, arome, teste si reusite culinare mai mult sau mai putin deosebite, asta pentru ca am fost…

Supa crema de cartofi dulci

Supa crema de cartofi dulci

Nu stiu daca este din cauza primaverii care nu vrea sa se arate inca sau poate dintr-o dorinta de a gati mai putin in perioada asta, dar am facut o obsesie din supele creme. Aproape am ajuns sa le visez, mai ales preferata mea, o supa crema din cartofi dulci, care seamana destul de bine…

Supa crema din legume coapte

Provocarea secreta (15) – Supa de rosii coapte

Provocarea culinara in secret, care iti recomanda lunar un blog culinar romanesc din care sa te inspiri, este gazduita in luna martie de Mimmi Luna aceasta am avut de cautat o reteta pe placul meu pe blogul Andreei, In bucataria mea. Cum saptamana asta visez doar la supe, cat mai cremoase si mai pline de legume, mi-am ales…

gazpacho din rosii galbene

Gazpacho galben

Iubesc roşiile galbene. Da, ştiu că se strică mai repede şi nu pot fi păstrate prea mult timp, dar gustul lor merită riscul. În plus, sunt sătulă peste până cap de roşiile arătoase, tari, dar care n-au niciun gust. Nici măcar nu miros a roşii. Îmi este dor de roşia de la piaţă, de la…

DSC05234

Gazpacho rosu

cea mai buna supa de vara, preparata aproape zilnic, dar care nu-si pierde din savoare niciun pic! Gazpacho 2 rosii mari 1 avocado mediu o bucata de cca 5cm lungime de castravete 1 piersica bine coapta o jumatate de ardei rosu o jumatate de ardei iute (curatat de samburi daca nu va place iuteala) 3…

supa la borcan :)

Supa de dovleac cu mere

Este toamna inca, desi prin unele zone din Romania a inceput sa ninga, la noi este inca soare cu dinti, frunze galbene si verzi, nimic nu vesteste ca si Noiembrie se apropie de sfarsit… Dar, bine ca mi-am amintit luna asta avem din nou provocarea Dulce Romanie, cu mere si hrean. Mere, avem pe-ndestulate, cu…

SONY DSC

supa de ciuperci

Am vazut supa asta la Zazuza si cum aveam ciuperci albe si inca frumoase (dar nu restul de legume) am facut o varianta foarte simpla, dar care a iesit extrem de gustoasa. Cat despre culoare, Zazu n-ai nicio sansa in lupta ta, cupercilea astea se oxideaza foarte usor, nu prea ai cum sa le tii…

La inceput de an!

La inceput de an!

In sfarsit, gata cu sarbatorile, sarbatoritii, cu rapoartele de lucru si re-organizarea planurilor experimentale in desfasurare! Lucrurile incep, in sfarsit, sa intre pe fagasul lor obisnuit, asa incat mai imi raman si mie cateva minute libere pentru a mai scrie cate ceva din ceea ce am facut, mi-a placut, am primit sau … am gatit!…

Supa crema de legume verzi

Supa crema de legume verzi

Nu prea m-am innebunit niciodata dupa supe, dar in ultima perioada am tot adaugat kilograme pe cantar si stomacul meu s-a tot plans de mancarurile prea grase sau prea dulci, asa ca m-am hotarat ca cel putin pentru o perioada sa incerc sa reduc numarul de calorii. Problema intervine atunci cand la supa asta se…

Supa crema de legume cu marar

Supa crema de legume cu marar

Gata cu vacanta! Cu oarecare parere de rau vacanta de vara s-a terminat, in acelasi timp imi place ca sunt din nou acasa, dar cum vacanta asta am mancat foarte mult, terminarea concediului inseamna si inceperea unui regim alimentar mai sanatos. Pentru prima zi acasa am pregatit o supa de legume, profitand de faptul ca…