Budincă din pâine

De vreo câteva săptămâni (deja!) poftesc la friganele sau pain perdu, cum vreți să le numiți, adică pâinea cu lapte și ou prăjită în tigaie, care pune ficatul la muncă serioasă. Doar că am vrut ceva mai altfel, poate nu chiar prăjită ci o variantă mai light, mai aromată și în care să folosesc cât…

Tort de biscuiți cu iaurt și afine

Desertul acesta cu iaurt este unul dintre preferatele noastre, nu foarte dulce, dar aromat și gustos. Se prepară destul de repede, dar timpul de așteptare este cam lung. Prima variantă am făcut-o cu zmeură și biscuiți oreo, aceasta este cu biscuiti simpli și fără unt. Tort de biscuiți cu iaurt și afine 300g de biscuiți 200g…

Clafoutis cu fructe de pădure

Am descoperit prăjitura asta cu mulți ani în urmă, la un supermarket numit Coop, de unde îmi iau mâncarea de prânz. Întâi am fost atrasă de numeroasele cireșe din sfertul de „tartă”, dar gustul m-a cucerit definitiv. Au trecut mulți ani până când m-am hotărât s-o fac eu acasă, însă prima încercare a fost și ultima…

Muffins cu zmeură

Iarăși am întârziat cu rețeta pentru provocarea secretă, pentru că n-am reușit să mă adun între cele două călătorii ale lunii, mai ales că știam excat ce rețetă vreau să fac: acele brioșe cu zmeură la care visez din ianuarie, chiar vedeți acolo, pe blogul Elenei, primul comentariu este al meu, pentru că am fost…

Rețeta de pască de la Camelia

Reţeta de pască făr` de aluat primită de la Psi și executată degrabă, dar uitată în ciorne. Cred că este cazul să intre mai degrabă în cartea de bucate pentru că mi-a plăcut foarte mult cum se simte grișul și mai ales trebuie să trebuie să încerc și varianta ca la carte, cu brânză de…

Biscuiți cu miere

Nu mai știu cine m-a întrebat de rețeta asta, nici macar nu-mi aduc aminte dacă mesajul a fost pe blog sau pe facebook, dar cu oleacă de întârziere, iată și rețeta pentru biscuiți. Mie îmi place foarte mult aluatul ăsta, care merge taiat cu forma, copt și apoi decorat sau glazurat.  Biscuiți cu miere 540g…

Bombonele din merișoare și prune uscate (var. Kadia)

Provocarea dulce a lunii decembrie a fost propusă de Claudia de la Lecturi  și arome Dacă tot v-au plăcut prăjiturelele mele de crăciun, iată că mai adaug o variantă de bombonele din fructe, preparate în cadrul provocării dulci a lunii decembrie. Am mai făcut bombonele din fructe uscate, dar simple, doar din curmale și migdale. Rețeta Claudiei este…

Raw Cheesecake Sandwiches

Ce poti gati fara faina de grau, ulei si zahar? Sa nu-mi scrieti salata pentru ca ma supar! Nicio salata nu este buna fara sos, iar aproape toate sosurile pe care le stiu eu au in componenta fie ulei, fie zahar. Chiar asa daca aveti idee de vreunul fara cele doua componente, chiar va rog…

Prajitura cu multa lamaie

Am vazut niste patratele din astea galbene pe internet si cred ca am visat vreo 4 zile la ele, pana s-a facut week-end si am putut sa mi le gatesc in voie. Sunt insa foarte calorice, satioase si lamaioase, asa ca inca mai am o bucatica, e adevarat mica de tot. Prajitura cu lamaie 1…

Clatite cu marshmallows

Ieri am cumparat o cutie de fructe de padure, cu zmeura, capsunele si mure si m-am tot gandit ce sa fac cu ele, asa ca am cerut sugestii si una dintre idei a fost: clatite! Apoi, de care sa fac, din alea pufoase americanesti sau d-ale noastre, mari cat farfuria si subtirele, cu gust de…

Prajitura cu pere, ciocolata si vanilie in var. Kadia

Provocarea dulce a fost propusa de Ama de la Ama in bucatarie Imi place foarte mult provocarea asta, imi dau o tema noua de fiecare data, desi, recunosc uneori nu sunt foarte atrasa de reteta propusa, iar alteori, desi mi-am promis ca nu mai gatesc dulciuri mai des de o data la doua saptamani,  ma trezesc de dimineata,…

Inghetata de vanilie cu whisky

Inghetata de casa se topeste mai repede decat cea din comert, nu-i chiar la fel de cremoasa, dar este custom-made pe gustul meu. Asta este a doua mea incercare de inghetata, tot de vanilie, dar „condimentata” cu un pic de alcool.  Inghetata de vanilie cu whisky 250 ml smantana dulce (35 % grasime) 250 ml…

Inghetata de vanilie cu biscuiti si merisoare in var. Kadia

Provocarea dulce a fost propusa de Daiana si Cosmin de la Simplu si bun Pana luna asta n-am facut niciodata inghetata in propria-mi bucatarie, poate si pentru ca este desertul meu preferat, iar dupa ce gusti din Movenpick sau Haagen-Dazs intelegi altfel inghetata. Asadar, provocarea Daianei a fost cu adevarat o incercare noua care mi-a deschis o noua categorie de retete…