Rețeta bunicii norvegiene pentru waffles

De când m-am mutat aici, aș zice că cea mai executată rețetă a fost cea de waffles, doar că nu oricare ci aceea primită cu forma de tractor de la Moods of Norway, o firmă mai degrabă de haine decât de orice altceva. Normal, este o firmă foarte iubită pentru că are ca simbol un tractor,…

Multe și mărunte

Cum ziceam, încep lucrurile să reintre în normal, adică normalul meu. După ce duminică mi-am nenorocit mușchii încercând să parcurg toți cei 7 munți din Bergen într-o singură zi, abandonând după ce am urcat și coborât doar doi dintre ei, plină de noroi și cu crampe serioase, ieri am primit acasă două cutii pline cu…

După 3 luni în Norvegia

… am scăpat în sfârșit de senzația aia apăsătoare, în care tot îmi vine să fac bagajul, să iau pisicile și să mă întorc acasă, cu locuri cunoscute, într-o limbă inteligibilă. În continuare deschid toate dulapurile ca să găsesc cana gradată, pierd de 2-3 ori mai mult timp în supermarket ca să găsesc ce-mi trebuie, dar nu…

2014 – Statistici, calcule şi mulţumiri

Odată cu raportul anual făcut de wordpress a venit din nou timpul să-mi exprim mulțumirile tuturor celor care au fost alături de mine în 2014. Cu toate că prezența mea pe blog a fost mai puțin susținută decât oricând, mulți dintre voi mi-ați rămas aproape, prin mesaje și comentarii, de aceea țin să vă mulțumesc…

2014: ce s-a ales de lista cu planuri din ianuarie

Pentru 2014 mi-am propus o grămadă de planuri, frumos structurate pe categorii, din care nu cred că am reușit să pun în aplicare nici măcar jumătate, dar mi s-a pare interesant cât de mult se pot schimba interesele într-un an de zile. Am făcut lista asta în ianuarie, la începutul lui 2013 și 2014, mai degrabă…

Pagini de jurnal (35)

Astăzi … am pierdut foarte mult timp. Mi-am propus să fac foarte multe, dar am sfârșit prin a face mai nimic. N-ar fi atât de mare problema, doar că lista cu planuri rămâne tot la fel de lungă. Încă nu reușesc să realizez că e decembrie, a trecut primul Moș (am primit niște cadouri superbe),…

Prăjitura (de) succes

Se pare că norvegienii iubesc prăjiturile cu nuci, în special migdale și cu cremă, așa cum este cea despre decoperită în cafeneaua cu cărți din Bergen. Lângă cele două cafele am luat o prăjiturică extrem de galbenă care (…) a fost cea mai bună prăjitură gustată anul acesta. Crema nu este cu lămâie ci este gălbenuș de…

Krok og Krinkel Bokcafè

Dacă ar fi să descriu cum văd eu raiul, atunci locul ar avea multe cărți în jur, postere colorate despre spectacole, dulciuri fenomenale (pe care să le mănânci în voie, fără să te îngrași), ceai și cafea după pofta inimii și, normal, câteva pisici. Toate acestea (mai puțin pisicile) le-am găsit la subsolul unei case norvegiene, în…

În luptă cu vecinii

De vreo câteva săptămâni bune am o problemă cu vecinii. Inițial am crezut că sunt oamenii uituci și se mai întâmplă, dar atunci când întâmplarea devine regulă și nu excepție până și eu iau măsuri. Problema e simplă: nesimțiții scot punga de gunoi din casă și o lasă la ușă. Cu zilele. E adevărat că în dreptul…

Rețete de noiembrie

Provocarea culinară în secret a lunii noiembrie este găzduită aici, pe blogul meu  În luna noiembrie mi-a revenit sarcina de a striga catalogul blogurilor culinare înscrise pentru Provocarea Secretă și de a repartiza blogurile participanților. Am avut 14 de confirmări de participare, iar până acum am primit linkul pentru 13 bloguri, deci o impresionantă rată de participare de 93%. Lista pentru…

Pagini de jurnal (34)

Astăzi… am avut chef de gătit și am făcut tot felul de treburi mici prin casă. Mi-a fost dor de blog și am început să-mi scriu planurile de decorare pentru următoarea casă. Spre seară am ieșit ca să vedem târgulețul de crăciun din oraș, dar am uitat că genevezii se culcă cu găinile. La ora 8…

Planuri de decorare (ep.1 – bucătăria)

Cred că cea mai plăcută parte a mutatului, cel puțin din punctul meu de vedere, este partea de design interior – mai pe românește planuri de (re)decorare. Ultima dată când ne-am mutat, în 2010 am avut mână liberă și buget (strâns cu sârg vreo 2 ani înainte) pentru a decora casa după placul inimii. Acum,…