Supă cu morcovi și linte

De vreo câteva săptămâni poftesc doar la supe acrișoare, probabil în ton cu anotimpul, așa că la provocarea secretă a lunii noiembrie găzduită aici, pe blogul meu, am ales de la Cerasela, Saffron & Dates, o rețetă de supă de linte roșie. Îmi doream de mult să testez genul acesta de supă, doar că singurul pachet de linte din dulapul meu a fost un amestec de mai multe culori, condimentat cu cateva frunze uscate. Supa este foarte gustoasă mai ales cu câteva fire de ceapă verde tocate și o linguriță de smântână.

Supă de linte

Supă cu morcovi și linte

  • 150 g linte (eu am avut un amestec de mai multe culori)
  • 150 g de morcovi
  • o ceapă roșie mare
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • borș magic cu smântână (opțional)
  • sare și piper după gust

Ceapa tocată mărunt se călește în ulei, se adaugă morcovii feliați, amestecul de linte și 1,5 l de apă. După 30-35 de minute de fierbere la foc mediu se condimentează cu sare, piper și o lingură de borș magic.

morcovi 10802847_817190875007398_402466695_n morcovi si linte

supa de linte

Notă: acest articol face parte din seria provocărilor culinare româneşti, în care  Ama ne provoacă la următorul joc (mai multe detalii aici): în fiecare lună participanții înscriși în grupul de facebook (unde poate intra oricine dorește să-şi arate îndemânarea în bucătărie) primesc lunar spre studiu un blog de unde vor alege o rețetă pe care o vor prepara şi personaliza după bunul plac. Reţeta adaptată în varianta proprie se publică pe blogul personal înainte de 23 ale fiecărei luni.

Provocarea culinară în secret a lunii noiembrie este găzduită  pe blogul meu

Autor: Kadia

Ceea ce descoperi tu de capul tau este mult mai interesant decât ceea ce descoperă altcineva pentru tine – este ca diferența dintre o căsătorie din dragoste și una aranjată.

5 gânduri

      1. M-am referit numai la aspect, verdeața care se vede m-a făcut să mă gândesc la ceva primăvăratic. 🙂 Altfel, sigur că lintea și fasola uscată se consumă mai mult iarna.

        1. A! Am avut noroc si am gasit la supermarket cateva fire frumoase, mai subtirele. Ceapa verde gasim mai tot timpul, durerea mea este ca nu gasim usturoi verde, am tot zis ca-mi pun singura in ghiveci, dar n-am prea avut timp in ultima perioada 😦

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s