Maine ne pregatim iarasi de drum, ne intoarcem acasa, dupa o scurta vacanta de cateva zile. Ne intoarcem la trigrisorul si la blonzisorul de acasa, la planurile cincinale de la slujba si la ritmul obisnuit al rutinei noastre. Eu sunt un mare fan al listelor si tot vad cum se aduna subiectele pe care as vrea sa le adordez, dar parca nu e inca timpul lor. Ca sa nu ma lenevesc de tot, revin cu o reteta pe care o promisesem eu de mult, cand discutam despre somonul cu sos de piper si daca Margot tot imi face pofta cu vinurile ei deosebite, pe care incep sa mi le adaug si eu pe lista (nah! tot le incerc eu!), va fac si eu pofta cu niste cartofi copti cu unt si usturoi.
Cartofi copti cu unt aromat
- 2 cartofi marisori
- 20g unt
- 4-5 catei de usturoi
- sare, piper
- marar sau rozmarin
Cartofii spalati se impacheteaza in folie de aluminiu si se coc la cuptor pana se poate introduce cu usurinta furculita in ei. Untul se freaca cu usturoiul stors, marar, sare si piper. Dupa coacere se desfac cartofii din folie si se taie in felii cat mai subtiri, cam 2/3 din latimea cartofului. Se ung cu untul aromat.
daca nu va place coaja de cartof sau sunt cartofi vechi cu coaja groasa, se pot coace si curatati
daca coaja e subtire, se desface oricum atunci cand ii feliati
merg foarte bine si cu alte carnuri, mai serioase, nu numai langa peste
Ca de obicei va invit si la un pic de muzica europeana, in Coltu’ cu muzica.
Ce bunatate!!!
aromati si moi, se topesc in gura 🙂
Chiar mi-ai facut pofta! Nu am mai mancat de ceva vreme cartofi copti…
Eu ii prefer copti, mai ales cu un pic de unt 🙂
Apetisantă rețetă! Mulțumesc frumos! O zi plină de bucurii! 🙂
Cu placere, la fel!
Am facut si eu reteta aceasta de ma mai multe ori. Doar ca pun intre felii si ceapa si cartoful il pun pe verticala in cuptor cu ulei nu folie ca nu prea imi plac cartofii copti. Deasupa putina pasta de branza si marar, un aperitiv/garnitura delicios!
oh, ce idee buna! Cartofi copti cu ceapa si branza cu marar! trebuie sa incerc :*
Sunt foarte buni dar numai 2? haha eu mi-as face 2 kg :P.
😦
mai nou am descoperit o reteta traznet de cartofi kadia, fierb cartofii curatati de coaja dar intregi in apa pana sunt (aproape) facuti, apoi ii pun in tava, ii zdrobesc pe jumatate, pun unt aromat deasupra (sau putin ulei de masline) si rozmarin (eventual si cimbru) si ii pun 20 minute la cuptor sub gril.
Sa vezi ce buni ies si asa 😀
cartofi cu rozmarin, daaaaaa! Am retinut reteta 🙂
Ce bine imi pare ca am scris reteta asta, am primit niste idee grozave de retete alternative! Mi-e deja atat de foame :)))))))
un meniu numai bun pentru vremea de acum… 🙂 voi renunţa însă la usturoi şi la mărar pentru că prefer de departe rozmarinul.
Vlad al meu mananca marar pe paine … Dar si cu rozmarin sau cimbru merge 🙂
De-abia va astept! 🙂
Tare mult imi plac si mie cartofii cu usturoi…eu il dau pe razatoare iar in contact cu untul si caldura cuptorului, se evapora, dar ramane aroma. Fac si eu cartofi din astia acordeon, dar eu ii tai felii cruzi, bag niste sunculita, branzica si ardei, o bucatica de unt si ii las in folie la cuptor mai bine de o ora. Foarte aromati!
am facut o reteta echivalenta, dar nu cu cartofi, ci cu vinete, a iesit incredibil de buna! Nu mi-a dat prin cap sa incerc si cu cartofi, dar cred ca iese incredibil de bun :*
Am ajuns 🙂 si e asa bine acasa :)))
Mmm, ce îmbietori sunt cartofii preparați așa. Suntem mari amatori de cartofi și un nou mod de preparare e oricând binevenit. Mulțumiri !
cu placere! si noua ne plac cartofii, mai ales cu unt si usturoi 🙂
Pingback: Bucurestii anilor '50 - '60 Povesti de Bucuresti 15
Pingback: ghiveci duminical – artileria grea :) – partea întîi « Colţu' cu muzică
Muzica sa mearga la o masa buna tare. Tare apetisanti! Yummmm. 🙂
Indochine sunt printre preferatii mei, uneori sa stai intr-o tara francofila are avantajele ei 🙂
ati ajuns in ro? sa va simtiti bine va doresc, cat stati?
🙂 , cum e vremea pe acolo, aveti pe unde sunteti iarna? ca tot iti doreai tu zapada si frig 😀
uite ce clip fain am gasit zilele trecute, il tot ascult , l-am si pus la favo sa ti-l arat tie si la rusul tau de vladutz 😛
ne-am intors din Romania, am stat doar o saptamana 😦 Dar a fost o saptamana plina, cu vreme de primavara, din pacate n-am mai prins niciun pic de zapada. Asa ca am plecat la vizitat, am fost prin zona Lipscanilor, care era in renovare, dar ce au facut pana acum arata superb, am vizitat Muzeul Antipa, reconstruit si modernizat, care arata incredibil de frumos, am fost la concert la Ateneul roman si-ntr-o vizita de o zi in Ploiesti 🙂 N-am stat locului o clipa, dar tare frumos a fost!
Vai, ce urâţi sunt! Medicul diabetolog mi-a spusa să evit cartofii.
strugurii sunt atat de acrii :)))))))))
Cat de mult mi-au placut cartofii stii deja, dar vroiam sa iti spun si cat de mult imi place blogul tau! Ma bucur ca am primit tocmai blogul tau pentru a-l viziona, imi place foarte mult ce faci aici si voi reveni in vizita cat de curand!
multumesc si mie imi place al tau! L-am si adaugat in lista de bloguri favorite 😀