Provocarea secretă (7) – Paine cu iaurt

A venit timpul si pentru provocarea culinara in secret in care Ama iti recomanda un blog culinar romanesc din care sa te inspiri. Si de data aceasta am primit blogul lui Mimmi Bucate pe alese si dupa un moment de ezitare intre a-i atrage atentia Amei sau a face una dintre retetele ei minunate pe care oricum le salvasem pentru o incercare ulterioara, mi-am zis ca vreau sa incerc painea cu iaurt si gata 🙂 Multumesc Mimmi pentru inspiratie!

Paine cu iaurt

250 g faina alba
250 g amestec faina de secara, alac si grau
230 ml apa
o lingura de seminte de pin
1 lingura sare
200 ml iaurt
2 linguri ulei
1 lingura zahar
un plic de drojdie uscata

In cuva masinii de paine am pus intai lichidele, apoi prafurile, terminand cu faina si drojdia ultima. Am selectat programul de aluat si cam dupa vreo 5 minute am verificat cam cum iese aluatul. Mi s-a parut cam lichid asa ca am mai adaugat un pumn plin de faina alba. Multumita de consistenta capatata si la terminarea programului masinii am transferat aluatul intr-o forma rotunda, pastrand o coarda subtirica de aluat ca sa-i fac un X deasupra. Am mai lasat-o sa creasca cam 30 de minute, am uns-o cu 2 linguri de iaurt, am decorat-o cu cateva nuci si dat-o la cuptorul preincalzit pentru 40 de minute.

A crescut extrem de frumos si este exceptionala la gust.

Autor: Kadia

Ceea ce descoperi tu de capul tau este mult mai interesant decât ceea ce descoperă altcineva pentru tine – este ca diferența dintre o căsătorie din dragoste și una aranjată.

7 gânduri

    1. iaurtul intins pe deasupra face minuni! Eu am invatat trucul cand am inceput sa fac scones, ii da o consistenta si ii face o coaja rumena atat de frumoasa incat aproape nu mai folosesc ou.

  1. Degeaba iti ies foarte bine painicile , mi-e fff pofta, as manca si eu cu o bucata de branza si rosii…cu sare.
    Foarte buna cred ca este.
    Arata ca de obicei minunat .

Ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s