Legume la cuptor

Legume la cuptor, asta este noua noastră manie culinară. Am observat că anual facem câte o pasiune pentru un anumit fel de mâncare pe care îl încercăm în felurite variante, cum a fost gaspacho (făcut cu diferite tipuri de roșii, apoi cu ingrediente galbene sau verzi) sau supele creme, cea din dovleac și cea din cartofi dulci…

Costițe de porc cu cartofi la cuptor var. Kadia

Provocarea sărată a fost propusă de Aura @ Rețete vechi și noi Provocarea este de pe luna iulie, dar n-am apucat să scriu deși am preparat costițele astea din prima săptămâna a provocării, când încă nu era atât de cald ca azi. Mie mi s-a părut cam gras rezultatul, dar eu nu prea mănânc porc și nici…

Iepure la cuptor în sos de muștar

Nu știu cum fac, dar tot amân să scriu rețeta asta. Ba chiar încep să mă clatin sub o grămadă de rețete, cărți (vai de mine, cât am șomat în capitolul ăsta!), ba chiar și călătorii rămase în stadiul de idei și titluri prin ciornele blogului. M-am apucat să strâng datele și detaliile unor articole…

Coaste de miel marinate cu mustar si cimbru

Eu sunt de parere ca un bucatar bun este cel care-si gusta mancare, ba chiar aveam impresia ca nu poti gati un fel de mancare fara sa-ti placa in mod deosebit ceea ce gatesti. Ca orice om orbit de parerea proprie si avand siguranta celui care propovaduieste ceea ce face imi expuneam parerea oricui voia sa…

Focaccia var. Kadia

Provocarea sarata a fost propusa de Diana @ Tara mea inventata Focaccia este o paine italieneasca, plata, decorata cu rosii, masline sau diverse ierburi aromatice, gen rozmarin, cimbru sau usturoi. Desi este una dintre painicile mele preferate, foarte buna ca baza pentru sandvisuri, este prima data cand fac o reteta de la un capat la altul.…

Tea-Party cu mult rosu

Tea Party in rosu cu Emily Luna aceasta am avut rosul ca tema pentru petrecerea noastra cu ceai, ocazie cu care am descoperit ca nu mai am prea multe lucrusoare rosii prin bucatarie. Am avut noroc cu cana mea noua de ceai, pe care inca n-am prezentat-o si pentru ca am dezambalat-o azi, am considerat…

Tocanita de pui var. Kadia

Provocarea sarata a fost propusa de Simona @ Simona’s World Asta a fost una dintre cele mai bune retete testate de la inceputul provocarii, poate si pentru ca mare parte din munca a facut-o Vlad 😀 Singura parte dificila este tocatul tuturor legumelor, dar altfel se face repede, mai ales cand o face altcineva si este…

Provocarea secreta (15) – Supa de rosii coapte

Provocarea culinara in secret, care iti recomanda lunar un blog culinar romanesc din care sa te inspiri, este gazduita in luna martie de Mimmi Luna aceasta am avut de cautat o reteta pe placul meu pe blogul Andreei, In bucataria mea. Cum saptamana asta visez doar la supe, cat mai cremoase si mai pline de legume, mi-am ales…

oua in cuib de rosii

După zece zile de vacanţă a fost o plăcere să revin acasă la cele 3 pisici hiperactive care momentan se joacă pe sub picioarele mele de sub pătură, dar spre uimirea mea cel mai dor mi-a fost de bucătăria mea, de reţetele mele făcute pe gustul meu şi cu ingredientele alese de mine. Îmi plac…

Gazpacho galben

Iubesc roşiile galbene. Da, ştiu că se strică mai repede şi nu pot fi păstrate prea mult timp, dar gustul lor merită riscul. În plus, sunt sătulă peste până cap de roşiile arătoase, tari, dar care n-au niciun gust. Nici măcar nu miros a roşii. Îmi este dor de roşia de la piaţă, de la…

Salata simpla de vara

Azi am chef de-o salată, una simplă, care să nu necesite prea multe bătăi de cap, pentru că şi aşa cam doare. Probabil de la vinul rosé a lui Vlad de aseară din care n-am băut decât vreo 3 pahare, adică vreo 150ml, un mizilic pe care însă acum cam îl regret. Îi mulţumesc totuşi…

Gazpacho rosu

cea mai buna supa de vara, preparata aproape zilnic, dar care nu-si pierde din savoare niciun pic! Gazpacho 2 rosii mari 1 avocado mediu o bucata de cca 5cm lungime de castravete 1 piersica bine coapta o jumatate de ardei rosu o jumatate de ardei iute (curatat de samburi daca nu va place iuteala) 3…